Lahmacun

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Lahmacun, pizza turca per a alguns.[1]

La lahmacun és una mena de coca que es menja en alguns països d'Orient Mitjà, com ara Turquia, Armènia[2][3] o Síria.[4] Consta d'una finíssima base de pa coberta per carn picada amb all i julivert.

El mot lahmacun és una paraula àrab composta per lahm (carn) i ecin, massa.

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. http://www.haberturk.com/polemik/haber/758963-lahmacun-50-tl-degil-34-tl
  2. Webb (2012), p. 70
  3. Anderson (2012), p. 248
  4. Gil Marks. The: World of Jewish Cooking. Simon and Schuster, 1999, p. 37–. ISBN 978-0-684-83559-4. 

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lahmacun Modifica l'enllaç a Wikidata