Lahmacun

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula de menjarLahmacun
Lahmacun.jpg
Lahmacun, pizza turca per a alguns.
Origen
País d'origen Turquia
Detalls
Tipus meat pie
Ingredients principals massa
Modifica dades a Wikidata

La lahmacun és una mena de coca que es menja en alguns països d'Orient Mitjà, com ara Turquia, Armènia[1][2] o Síria.[3] Consta d'una finíssima base de pa coberta per carn picada amb all i julivert.

El mot lahmacun és una paraula àrab composta per lahm (carn) i ecin, massa. Alguns el consideren la pizza turca.[4]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. Webb (2012), p. 70
  2. Anderson (2012), p. 248
  3. Gil Marks. The: World of Jewish Cooking. Simon and Schuster, 1999, p. 37–. ISBN 978-0-684-83559-4. 
  4. http://www.haberturk.com/polemik/haber/758963-lahmacun-50-tl-degil-34-tl

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lahmacun Modifica l'enllaç a Wikidata