Las Hurdes

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula de geografia políticaLas Hurdes
Cambroncino, vista desde el Barrio de Abajo.jpg

Localització
Hurdes en extremadura.PNG
40° 22′ 44″ N, 6° 16′ 48″ O / 40.379°N,6.28°O / 40.379; -6.28
EstatEspanya
AutonomiaExtremadura
Provínciaprovíncia de Càceres

Capital Vegas de Coria
Conté la localitat
Població
Total 6.250
• Densitat 12,52 hab/km²
Geografia
Superfície 499,37 km²
Modifica dades a Wikidata

Las Hurdes és una comarca d'Extremadura situada a la zona nord de la província de Càceres, en plena zona del Sistema Central.

Particularitats[modifica]

Las Hurdes ocupa una extensió de 532 km2 i té una població de gairebé 7.000 habitants. Limita amb la Sierra de Gata, Valle del Ambroz i Sierra de Francia.

Tradicionalment aquesta comarca ha estat considerada com a una de les regions més remotes de la península Ibèrica. El 1933, finançat pel seu amic Ramón Acin, Luis Buñuel dirigeix i filma Las Hurdes, tierra sin pan, un documental fort i cru sobre las Hurdes, que va ser prohibit pel govern de la República espanyola, la qual cosa li suposà un gran desengany.

Municipis[modifica]

Estela de Cerezal (Las Hurdes). Calcolític.

Gastronomia de la comarca[modifica]

Les Hurdes són conegudes per les diferents preparacions del xai, com el cabrito al polen, cabrito en caldereta, cabrito en cuchifrito, cabrito a la sal i cabrito a la hortelana. Entre els plats bàsics cal esmentar les habichuelas i l'olla con "asaura".

Hi ha també embotits que tasten d'una manera particular, com els xoriços locals i les morcillas de carbassa.[1]

Els dolços locals, sovint preparats a base de la mel local, farina i oli, inclouen bunyols, hijuelas, bollos fritos, roscas, floretas, socochones hurdanos i les jeringas. [2]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Las Hurdes Modifica l'enllaç a Wikidata

Coord.: 40° 22′ 44″ N, 6° 16′ 48″ O / 40.379°N,6.28°O / 40.379; -6.28