Onigiri
.jpg) | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Japó  |
| Data de creació | segle XI |
| Detalls | |
| Tipus | Plat d'arròs japonès, bolla d'arròs i menjar amb els dits |
| Ingredients principals | arròs i Nori |
Onigiri, pronunciat en japonès com oniguiri (お握り?), també conegut com a Omusubi (お結び?), és un plat japonès que consisteix a una bola d'arròs farcida o barrejada amb altres ingredients. Solt tenir forma triangular o oval, i de vegades està embolicada en una petita tira d'alga nori.[1][2]
Referències[modifica]
- ↑ Murata, Yoshihiro. Kaiseki: The Exquisite Cuisine of Kyoto's Kikunoi Restaurant (en anglès). Kodansha International, 2006-07-26, p. 162. ISBN 978-4-7700-3022-1.
- ↑ Inada, Sanae. Simply onigiri : fun and creative recipes for Japanese rice balls, 2012. ISBN 978-981-4484-95-4.
Vegeu també[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Onigiri |