Vés al contingut

Pauladina de Terrassa

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

La Palaudina de Terrassa són unes postres típiques de la ciutat de Terrassa, un pastisset menut que emula la Torre del Palau de la co-capital vallesana. Està feta a base d'ous, ametlles, avellanes, sucre, xocolata i aromes de ratafia i se sol comercialitzar en una capseta de cartolina.[1]

Referències

[modifica]
  1. Gastronomia local, S.L.. El llibre dels Restaurants del Vallès (paper), 2012, p. 4-5.