Lúcuma
Aparença
(S'ha redirigit des de: Pouteria lucuma)
Pouteria lucuma ![]() | |
---|---|
![]() ![]() | |
Estat de conservació | |
![]() | |
Risc mínim | |
UICN | 145585581 ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Ericales |
Família | Sapotaceae |
Gènere | Pouteria |
Espècie | Pouteria lucuma ![]() Kuntze, 1898 |
Nomenclatura | |
Basiònim | Achras lucuma ![]() |
Sinònims | Lucuma obovata'Pouteria obavata
|
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/61/Lucumalarcomuseum.jpg/220px-Lucumalarcomuseum.jpg)
La lúcuma (Pouteria lucuma) és un fruit subtropical natiu dels Andes. La lúcuma apareix representada en ceràmica antiga dels pobles indígenes de la costa del Perú.[1] El poble mochica sovint representava fruits i verdures en el seu art.[2]
Els europeus el van veure per primera vegada, a l'imperi Inca, l'any 1531.[3] Té un gust entre el sucre d'auró i el moniato i és molt nutritiu. A la seva regió d'origen creix a altituds d'entre 1.000 i 2.400 m.
Darrerament es presenta assecat en forma de pols. S'utilitza com saboritzant per a gelats.
Referències
[modifica]- ↑ Lucmo
- ↑ Berrin, Katherine & Larco Museum. The Spirit of Ancient Peru:Treasures from the Museo Arqueológico Rafael Larco Herrera. New York: Thames and Hudson, 1997.
- ↑ Lesser-known and under-utilised plant resources Ameenah Gurib-Fakim - 2005 - Page 59