Peu de rata groc

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Ramaria aurea)
Jump to navigation Jump to search
Infotaula d'ésser viuPeu de rata groc
Ramaria aurea
2012-09-03 Ramaria aurea crop.jpg
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdreGomphales
FamíliaGomphaceae
GènereRamaria
EspècieRamaria aurea
(Schaeff.) Quél.
Modifica les dades a Wikidata
Característiques morfològiques
Ramaria aurea

Capell
n.d.

Himenòfor
llis

Enganxament de l'himeni
sense

Comestibilitat
comestible amb reserves

Vel
peu nu

Color de les espores
Color ocre

Ecologia
micorrizogen

El peu de rata groc (Ramaria aurea)[1] és un bolet de la classe dels basidiomicets i de la família de les ramariàcies.

Descripció[modifica]

És un bolet molt ramificat en forma de corall, que pot fer entre 8 i 14 cm d'alçària i uns 20 cm d'amplada. Rames gruixudes, cilíndriques, molt ramificades. De color groc, després ocre. Peu gruixut, canós, groc pàl·lid. Carn blanca.

Hàbitat[modifica]

En pinedes, d'estiu a tardor.

Gastronomia[modifica]

Cuit, és comestible, sempre que sigui jove i eliminant les ramificacions. Tampoc pot estar podrida ni plena d'aigua. Aquestes recomanacions es poden estendre a la resta de ramàries (o clavàries) comestibles com el peu de rata coliflor (Ramaria botrytis) o el peu de rata blanc (Ramaria flava).

Perill de confusió[modifica]

Té, però, el problema que és difícil de diferenciar d'altres espècies molt semblants com el peu de rata bord (Ramaria formosa), que és tòxica i pot originar greus diarrees.

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Peu de rata groc Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. «peu de rata | enciclopèdia.cat». [Consulta: 8 desembre 2018].