Peu de rata groc

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Ramaria aurea)
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuPeu de rata groc
Ramaria aurea
2012-09-03 Ramaria aurea crop.jpg
Bolet
Píleu

Sense capell

Himenòfor

Llis

Làmina

Sense himeni adjunt

Edibilitat

Comestible si cuinat

Estípit

Estípit nuu

Color de les espores

Ocre

Ecologia

Micoriza

Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdreGomphales
FamíliaGomphaceae
GènereRamaria
EspècieRamaria aurea
(Schaeff.) Quél.
Modifica les dades a Wikidata

El peu de rata groc (Ramaria aurea)[1] és un bolet de la classe dels basidiomicets i de la família de les ramariàcies.[2]

Descripció[modifica]

És un bolet molt ramificat en forma de corall,[3] que pot fer entre 8 i 14 cm d'alçària i uns 20 cm d'amplada. Rames gruixudes, cilíndriques, molt ramificades. De color groc, després ocre. Peu gruixut, canós, groc pàl·lid. Carn blanca.

Hàbitat[modifica]

En pinedes, d'estiu a tardor.[4]

Gastronomia[modifica]

Cuit, és comestible, sempre que sigui jove i eliminant les ramificacions. Tampoc pot estar podrida ni plena d'aigua. Aquestes recomanacions es poden estendre a la resta de ramàries (o clavàries) comestibles com el peu de rata coliflor (Ramaria botrytis) o el peu de rata blanc (Ramaria flava).

Perill de confusió[modifica]

Té, però, el problema que és difícil de diferenciar d'altres espècies molt semblants com el peu de rata bord (Ramaria formosa),[5] que és tòxica i pot originar greus diarrees.

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Peu de rata groc Modifica l'enllaç a Wikidata
  1. «peu de rata | enciclopèdia.cat». [Consulta: 8 desembre 2018].
  2. «Fichas Micológicas » Ramaria aurea». [Consulta: 23 març 2019].
  3. «Peu de rata groc.».
  4. «Peu de rata». [Consulta: 23 març 2019].
  5. «Peu de rata» (en ca). [Consulta: 23 març 2019].