Flexitarianisme

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Semivegetarianisme)
Salta a la navegació Salta a la cerca

El terme flexitarianisme designa el règim alimentari bàsicament vegetarià que inclou el consum esporàdic de carn i peix. A vegades també s'anomena semivegetarianisme. S'utilitzen també les formes flexitarià o flexitariana per a referir-se a la persona que segueix aquest règim.[1]

El concepte implica una actitud flexible en relació amb l'alimentació i sovint, com els altres termes del mateix àmbit (veganisme, vegetarianisme, etc.), està relacionat amb un estil de vida determinat amb connotacions socials, culturals i ètiques. Són adeptes d'una dieta basada en la flexibilitat, la riquesa nutricional i la diversitat.[2] Consumeixen productes animals en petita dosi i sense sentiment de culpa.[3][4]

El terme és un mot creuat format per la truncació dels mots flexi(ble) i (vege)tarianisme o (vege)tarià, creat de manera paral·lela al que han fet altres llengües.

Referències[modifica]

  1. «Què és el flexitarianisme?». El Blog del Termcat. TERMCAT. [Consulta: 26 juny 2015].
  2. Juanico, Núria «Flexitarians: carn i peix amb mesura, vegetals en abundància». Ara, 05-07-2015.
  3. Barajas, Patrícia «Taules quasi vegetarianes». El Periódico, 09-06-2015.
  4. Conde, Laura. «Les tendències que marcaran la temporada gastronòmica: Teetotalism, finger food i flexitarianisme». Ràdio Catalunya, 06-09-2018. [Consulta: 26 octubre 2019].

Bibliografia[modifica]