Resultats de la cerca
- Patlıcan kebabı o islim kebabı és un estofat de la cuina turca fet amb albergínia i carn de vedella (o de vegades d'ovella) com a ingredients bàsics. No...3 Ko (233 paraules) - 08:11, 11 juny 2022
- Kuru fasulye (fesols blancs secs) és un plat molt tradicional i comú a la cuina turca. Amb el "pilav" (arròs turc) és considerat el menjar nacional de...4 Ko (461 paraules) - 16:59, 6 gen 2024
- Tas kebap (també Tas kebabı) és un plat de carn de la cuina turca. No és un kebap. Es pot fer amb qualsevol carn vermella, de vedella o d'ovella, cuinant...2 Ko (119 paraules) - 22:20, 14 març 2022
- Sulu köfte (turc per mandonguilles amb aigua) és un plat tradicional a la cuina turca. És un plat de köftes rodons en forma d'estofat amb un brou no gaire...2 Ko (203 paraules) - 13:01, 11 juny 2021
- El Nohutlu işkembe o Nohutlu işkembe yahnisi (turc, en català Tripes amb cigrons i Ragoût de tripes amb cigrons respectivament) és un plat tradicional...1 Ko (120 paraules) - 18:34, 4 jul 2020
- Patlıcanlı köfte és un plat de köfte amb albergínia de la cuina turca. Una cop elaborades, les mandonguilles es fregeixen. Les alberginies (tallades com...1 Ko (119 paraules) - 13:36, 15 feb 2022
- Kuzu haşlama és un estofat de la cuina turca fet amb carn d'ovella o de xai i patates i pastanages. Com el plat té bastant brou, i una bona presa de carn...1 Ko (100 paraules) - 12:44, 1 oct 2020
- Türlü és un plat de la cuina turca. La paraula türlü significa variat en idioma turc. Bàsicament es tracta d'un estofat de verdures (sebze türlüsü en turc)...3 Ko (254 paraules) - 18:02, 20 març 2023
- Kuzu kapama o simplement kapama és un plat de carn de la cuina turca. En turc "kuzu" significa xai i generalment es fa servir també per a denominar la...4 Ko (366 paraules) - 19:52, 25 gen 2022
- Nohut yahnisi o Etli nohut yahnisi (turc, estofat de cigrons i estofat de cigrons amb carn respectivament) és un plat de "yahni" o estofat tradicional...1 Ko (91 paraules) - 18:36, 8 abr 2020
- Yahni (en turc) és el nom donat als estofats amb cebes i salça a la cuina turca. Aquests plats generalment són de color vermell (per la salsa de tomàquet...2 Ko (140 paraules) - 07:44, 4 març 2024
- Ekşili köfte (en turc Mandonguilles amb agre) o terbiyeli sulu köfte sòn unes pilotes de carn amb arròs en un brou agre. És similar a sulu köfte, però...2 Ko (161 paraules) - 15:05, 19 març 2021
- Papaz yahnisi és un plat de carn de la cuina turca. També conegut com a Soğan yahnisi, és un estofat (yahni en turc) fet amb carn d'ovella o de xai i escalunyes...1 Ko (126 paraules) - 14:45, 15 ago 2020
- Kapuska és un estofat tradicional de la cuina turca. El nom es deriva de la paraula rus o tàtar per col. Encara que el nom és importat, el plat és una...1.001 octets (108 paraules) - 16:16, 8 abr 2020
- L'Elbasan tava és un estofat de carn de xai a la cuina turca. Elbasan tava significa "paella d'Elbasan" en turc, i té el seu origen a Albània, on la recepta...2 Ko (176 paraules) - 22:02, 31 des 2023