Allium scorodoprasum

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuAllium scorodoprasum
Illustration Allium scorodoprasum and Allium porrum0.jpg
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreAsparagales
FamíliaAmaryllidaceae
TribuAllieae
GènereAllium
EspècieAllium scorodoprasum
L.
Modifica les dades a Wikidata

Allium scorodoprasum, també conegut com a rocambole, és una espècie de planta perenne de la família al·liàcia. Es troba de manera espontània a Catalunya i al País Valencià entre altres llocs.

No s'ha de confondre amb l'all rocambole: A. sativum var. ophioscorodon.

És comestible, però es cultiva poques vegades.[1]

L'all elefant (A. ampeloprasum var. ampeloprasum) es ven a vegades incorrectament com si fos A. scorodoprasum.

Descripció de la planta silvestre[modifica]

Flors d'Allium scorodoprasum ssp rotundum (all rodó) a Castelltallat

Floreix de juny a agost. Els tèpals de les flors són de color purpuri o roses; els estams són interns (no sobresurten de les flors), les anteres són purpúries; bulbs amb la túnica externa purpúria o negrosa i amb bulbets laterals hemisfèrics purpuris o violacis. Les fulles fan de 15 a 20 cm x 0,4 a 1 cm i són àmpliament linears.

Distribució[modifica]

Als Països Catalans se'n presenta la subespècie rotundum. Es troba a la Catalunya Nord, Principat de Catalunya i alguns punts del País Valencià. Es fa en erms, vores de camins, marges de camp en fenassars, principalment a les terres mediterrànies continentals. Viu des dels 200 als 1.200 metres d'altitud.[2]

Referències[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Allium scorodoprasum
  1. Growing Great Garlic, 2nd Edition, Filaree Productions, 1992, p. 7.
  2. Bolos i Vigo Flora dels Països Catalans