Dihidrogenfosfat de calci

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de compost químicDihidrogenfosfat de calci
Substància químicacompost químic, additiu alimentari i fosfat càlcic Modifica el valor a Wikidata
Massa molecular233,901 u Modifica el valor a Wikidata
Estructura química
Fórmula químicaCaH₄O₈P₂ Modifica el valor a Wikidata
Calcium dihydrogen phosphate.png
SMILES canònic
Model 2D
OP(=O)(O)[O-].OP(=O)(O)[O-].[Ca+2] Modifica el valor a Wikidata
Identificador InChIModel 3D Modifica el valor a Wikidata
NFPA 704.svg
0
1
0
 
Modifica el valor a Wikidata

El dihidrogenfosfat de calci (altrament conegut com fosfat de monocalci o superfosfat triple) és una sal de l'àcid fosfòric i el catió calci la qual fórmula és . Normalment es troba en la forma de monohidrat (""MCP" o "MCP-M"), Ca(H2PO4)2·H2O. Les dues sals es fan servir com agents fermentadors químics en productes de forneria.[1]

Preparació[modifica]

Es produeix tractant hidròxid de calci amb àcid fosfòric:

Ca(OH)2 + 2 H3PO4 → Ca(H2PO4)2 + 2 H2O

Referències[modifica]

  1. Klaus Schrödter, Gerhard Bettermann, Thomas Staffel, Friedrich Wahl, Thomas Klein, Thomas Hofmann "Phosphoric Acid and Phosphates" in Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry 2008, Wiley-VCH, Weinheim. doi:10.1002/14356007.a19_465.pub3
  • Havlin, J.L., J.D. Beaton, S.L. Tisdale, and W.L. Nelson. 2005. Soil Fertility and Fertilizers. 7th edn. Pearson Prentice Hall, N.J., ISBN 0130278246