Durian

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaDurian
Durio
Durio kutej F 070203 ime.jpg
Dades generals
Font de dúrio
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Plantae
Ordre Malvales
Família Malvaceae
Subfamília Helicteroideae
Gènere Durio
L.
Tipus taxonòmic Durio zibethinus
Nomenclatura
Sinònims Lahia Hassk.[1]
Modifica dades a Wikidata

El durian és el fruit tropical de diverses espècies d'arbres que pertanyen al gènere Durio dins la família malvàcia[1][2] (encara que alguns taxonomistes emplacen el gènere Durio en una família diferent, la Durionaceae). Per a molts asiàtics es tracta del rei dels fruits. Es diferencia per tenir un fruit gros (de fins a 30 cm de llargada i 3 kg de pes) amb una olor única, que esdevé pudor tenaç al cap de poc, i unes espines que el cobreix. La polpa és de groc pàl·lid a vermella, segons les espècies.

Els durian són natius de Brunei, Indonèsia i Malàisia, i a occident es coneixen des de fa uns 600 anys.

Algunes espècies[modifica]

Usos[modifica]

Es fa servir per saboritzar molts dolços tradicionals malais, gelats kacang, dodol, arròs glutinós, etc.

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Durio L.». Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture, 12-03-2007. [Consulta: 16 febrer 2010].
  2. «Angiosperm Phylogeny Website — Malvales». Missouri Botanical Garden.
  3. O'Gara, E., Guest, D. I. and Hassan, N. M. «Botany and Production of Durian (Durio zibethinus) in Southeast Asia» (PDF). Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR), 2004. [Consulta: 20 novembre 2008].


Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Durian Modifica l'enllaç a Wikidata