Durian

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuDurian
Durio Modifica el valor a Wikidata
Durio kutej F 070203 ime.jpg
Durio kutejensis, fruits
Dades
Font dedúrio Modifica el valor a Wikidata
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreMalvales
FamíliaMalvaceae
SubfamíliaHelicteroideae
GènereDurio Modifica el valor a Wikidata
Adans., 1763
Tipus taxonòmicDurio zibethinus Modifica el valor a Wikidata
Nomenclatura
Sinònims
Lahia Hassk.[1]

El durian és el fruit tropical de diverses espècies d'arbres que pertanyen al gènere Durio dins la família malvàcia[1][2] (encara que alguns taxonomistes emplacen el gènere Durio en una família diferent, la Durionaceae). Per a molts asiàtics es tracta del rei dels fruits. Es diferencia per tenir un fruit gros (de fins a 30 cm de llargada i 3 kg de pes) amb una olor única, que esdevé pudor tenaç al cap de poc, i unes espines que el cobreix. La polpa és de groc pàl·lid a vermell, segons les espècies.

Els durian són natius de Brunei, Indonèsia i Malàisia, i a occident es coneixen des de fa uns sis-cents anys.

Algunes espècies[modifica]

Usos[modifica]

Es fa servir per a saboritzar molts dolços tradicionals malais, gelats kacang, dodol, arròs glutinós, etc.

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Durio L.». Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture, 12-03-2007. [Consulta: 16 febrer 2010].
  2. «Angiosperm Phylogeny Website — Malvales». Missouri Botanical Garden.
  3. O'Gara, E., Guest, D. I. and Hassan, N. M. «Botany and Production of Durian (Durio zibethinus) in Southeast Asia» (PDF). Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR), 2004. [Consulta: 20 novembre 2008].

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Durian