Durian

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula d'ésser viuDurian
Durio
Durio kutej F 070203 ime.jpg
Dades
Font de dúrio
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegnePlantae
OrdreMalvales
FamíliaMalvaceae
SubfamíliaHelicteroideae
GènereDurio
L.
Tipus taxonòmic Durio zibethinus Tradueix
Nomenclatura
Sinònim taxonòmic Lahia Hassk.[1]
Modifica les dades a Wikidata

El durian és el fruit tropical de diverses espècies d'arbres que pertanyen al gènere Durio dins la família malvàcia[1][2] (encara que alguns taxonomistes emplacen el gènere Durio en una família diferent, la Durionaceae). Per a molts asiàtics es tracta del rei dels fruits. Es diferencia per tenir un fruit gros (de fins a 30 cm de llargada i 3 kg de pes) amb una olor única, que esdevé pudor tenaç al cap de poc, i unes espines que el cobreix. La polpa és de groc pàl·lid a vermella, segons les espècies.

Els durian són natius de Brunei, Indonèsia i Malàisia, i a occident es coneixen des de fa uns 600 anys.

Algunes espècies[modifica]

Usos[modifica]

Es fa servir per saboritzar molts dolços tradicionals malais, gelats kacang, dodol, arròs glutinós, etc.

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Durio L.». Germplasm Resources Information Network. United States Department of Agriculture, 12-03-2007. [Consulta: 16 febrer 2010].
  2. «Angiosperm Phylogeny Website — Malvales». Missouri Botanical Garden.
  3. O'Gara, E., Guest, D. I. and Hassan, N. M. «Botany and Production of Durian (Durio zibethinus) in Southeast Asia» (PDF). Australian Centre for International Agricultural Research (ACIAR), 2004. [Consulta: 20 novembre 2008].


Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Durian Modifica l'enllaç a Wikidata