Resultats de la cerca
El bitxo (o millor vitxo) o vitet, o el coralet, o la pebrina és un fruit d'una pebrotera anomenada vitxera (Capsicum annuum varietat longum). És de forma...5 Ko (561 paraules) - 11:38, 23 ago 2023
El taco és un plat de la gastronomia de Mèxic que consisteix en una tortilla doblegada o enrotllada per a ficar-hi uns quants ingredients. És una recepta...3 Ko (322 paraules) - 11:03, 16 nov 2023
La gastronomia tex-mex és un tipus de cuina originari del sud-oest dels Estats Units que combina ingredients i plats de la gastronomia de Mèxic amb tècniques...5 Ko (632 paraules) - 11:06, 4 set 2021
El burrito és un plat originari de la ciutat fronterera de Ciudad Juárez, entre Mèxic i Estats Units. Consisteix en una tortilla grossa de farina de blat...3 Ko (305 paraules) - 20:21, 2 jul 2021
El guacamole o guacamol (del nàhuatl ahuacatl i molli, alvocat i salsa respectivament; pronunciat wakaˈmole o ɡwakaˈmole és una preparació culinària feta...2 Ko (228 paraules) - 22:04, 10 gen 2022- El xili amb carn, sovint anomenat xili, és un guisat propi de la gastronomia tex-mex. Té fama arreu dels Estats Units, però es considera particularment...6 Ko (827 paraules) - 21:19, 11 maig 2023
La quesadilla mexicana és un antojito ("aperitiu") originari de Mèxic fet amb una tortilla mexicana i formatge ratllat. El nom deriva de la paraula espanyola...3 Ko (350 paraules) - 11:41, 9 set 2020
En la gastronomia tex-mex, salsa (/'sɑlsə/ en anglès) es refereix a algunes salses adaptades de la cuina mexicana; la paraula és un préstec del castellà...4 Ko (455 paraules) - 10:52, 10 nov 2023
Una tortilla xip és un aperitiu elaborat d'un tros de tortilla de moresc, o de massa aplanat en forma de disc, fregit en oli. Les tortilla xips es fregeixen...3 Ko (391 paraules) - 12:02, 1 set 2023
L'enchilada és un plat de Mèxic, elaborat a base de tortilla de blat de moro o blat, pot ser farcit d'una gran varietat d'ingredients, com pollastre, gall...4 Ko (480 paraules) - 21:04, 11 maig 2023
Les fajitas són un dels plats més típics de la cuina tex-mex. Es tracta d'una variant d'un plat de la cuina mexicana, el burrito, adaptada al gust "tex-mex"...970 octets (107 paraules) - 20:19, 16 oct 2021
Els nachos són un plat típic tex-mex que consisteix en tortilla xips recoberts de formatge fos, sovint amb altres ingredients. Són molt populars als Estats...3 Ko (413 paraules) - 01:03, 18 feb 2024
