Resultats de la cerca
La pide és una preparació d'origen turc a base de massa semblant a una coca oberta. El mot pide en turc vol dir pa pla. Sovint té forma arrodonida amb...3 Ko (436 paraules) - 23:42, 15 feb 2022
El yufka significa pasta fil·lo en turc i el pa fet de yufka (Sac ekmeği o Yufka ekmeği, ref. pàgina 56) és un pa pla tradicional. D'origen turc, el pa...2 Ko (156 paraules) - 08:30, 15 maig 2023
El bazlama és un pa pla turc. Es pot definir com un pa pla d'una sola capa, de forma circular i que posseeix una molla de color groc cremós de textura...1 Ko (161 paraules) - 13:32, 16 ago 2022
Tandır ekmeği (turc) o Təndir çörəyi (àzeri) (en les dues llengües significa "pa de tandoori") és un pa pla fet en un tandoori i comú a la regió del Caucas...1 Ko (118 paraules) - 09:43, 20 ago 2022
Katmer o Katlama (significa doblar o doblat en turc) és un pa pla en la cuina turca i les cuines dels països de l'Àsia central. Al Kirguizstan s'anomena...3 Ko (252 paraules) - 06:34, 6 jul 2024
Ramazan pidesi és un tipus de pa pla típic de la cuina turca, similar al pide que es consumeix durant el mes del Ramadà (en turc: Ramazan). El ramazan...1 Ko (181 paraules) - 22:56, 4 jul 2020
Lavash (armeni: լավաշ, àzeri i turc: lavaş, persa: لواش, georgià: ლავაში) és un pa pla, suau i prim fet amb farina, aigua i sal en un tandoor, que es consumeix...3 Ko (299 paraules) - 05:22, 12 ago 2022
