Xantofil·la: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Interwiki |
m Robot afegeix: en:Xanthophyll |
||
| Línia 9: | Línia 9: | ||
[[da:Xantofyl]] |
[[da:Xantofyl]] |
||
[[de:Xanthophylle]] |
[[de:Xanthophylle]] |
||
| ⚫ | |||
[[el:Ξανθοφύλλη]] |
[[el:Ξανθοφύλλη]] |
||
[[ |
[[en:Xanthophyll]] |
||
[[eo:Ksantofilo]] |
[[eo:Ksantofilo]] |
||
[[es:Xantófila]] |
|||
| ⚫ | |||
[[fr:Xanthophylle]] |
[[fr:Xanthophylle]] |
||
[[it:Xantofille]] |
[[it:Xantofille]] |
||
| ⚫ | |||
[[mk:Ксантофил]] |
[[mk:Ксантофил]] |
||
[[nl:Xantofyl]] |
[[nl:Xantofyl]] |
||
| ⚫ | |||
[[pl:Ksantofile]] |
[[pl:Ksantofile]] |
||
[[pt:Xantofila]] |
[[pt:Xantofila]] |
||
Revisió del 16:22, 20 des 2009
Les xantofil·les són un grup de compostos qímics pertanyents al grup dels carotenoides que contenen un o més àtoms d'oxigen a la seva estructura. Segons la UE el codi alimentari per aquest tipus de compostos és E-161.
Les xantofil·les es troben de forma natural en moltes plantes. Són compostos pigmentats i presenten capacitat fotosintètica. Aquests pigments, més resistents a l'oxidació que les clorofil·les proporcionen tons groguencs a les fulles seques.