Fals camagroc

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuFals camagroc
Craterellus tubaeformis Modifica el valor a Wikidata
Cantharellus tubaeformis G28.JPG
Modifica el valor a Wikidata
Bolet
Píleu

Capell en forma d'embut

Himenòfor

Crestat

Làmina

Himeni decurrent

Edibilitat

Excel·lent comestible

Estípit

Estípit nuu

Color de les espores

Crema

Ecologia

Sapròfit

Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdreCantharellales
FamíliaCantharellaceae
GènereCraterellus
EspècieCraterellus tubaeformis Modifica el valor a Wikidata
Fr., 1888

El fals camagroc (Craterellus tubaeformis, o Cantharellus tubaeformis), és un bolet comestible. Forma una associació micorrízica, amb plantes del bosc. És més menut que el camagroc (Cantharellus cibarius) i té un capell marró amb làmines més pàl·lides i una tija groga buida. Té un gust més fort que el camagroc però menys afruitat. Quan és cru té un característic gust de fumat i de pebre.

Fa de 3 a 12 cm de llargada. El capell fa de 3 a 7 cm, és convex en els exemplars joves i després deprimit. El seu color varia de marró a groc.

Es troba en grans flotes a finals de la tardor. Creix sobre la molsa o la fusta podrida en boscos de coníferes. Sovint creix barrejat amb els camagrocs

Gastronomia[modifica]

Sobretot en sopa o fregit. Es ven fresc o assecat.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fals camagroc