Fals camagroc

De Viquipèdia
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaFals camagroc
Craterellus tubaeformis
Cantharellus tubaeformis G28.JPG
Bolet
Capell

capell en forma d'embut

Himenòfor

crestat

Enganxament de l'himeni

himeni decurrent

Comestibilitat

excel·lent comestible

Vel

estípit nuu

Color de les espores

Color crema

Ecologia

sapròfit

Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Fungi
Classe Agaricomycetes
Ordre Cantharellales
Família Cantharellaceae
Gènere Craterellus
Espècie Craterellus tubaeformis
Modifica dades a Wikidata

El fals camagroc (Craterellus tubaeformis, o Cantharellus tubaeformis), és un bolet comestible. Forma una associació micorízica, amb plantes del bosc. És més menut que el camagroc (Cantharellus cibarius) i té un capell marró amb làmines més pàl·lides i una tija groga buida. Té un gust més fort que el camagroc però menys afruitat. Quan és cru té un característic gust de fumat i de pebre.

Fa de 3 a 12 cm de llargada. El capell fa de 3 a 7 cm, és convex en els exemplars joves i després deprimit. El seu color varia de marró a groc.

Es troba en grans flotes a finals de la tardor. Creix sobre la molsa o la fusta podrida en boscos de coníferes. Sovint creix barrejat amb els camagrocs

Gastronomia[modifica]

Sobretot en sopa o fregit. Es ven fresc o assecat.

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fals camagroc Modifica l'enllaç a Wikidata