Fals camagroc
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
Craterellus tubaeformis  | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | |||||||||
| Bolet | |||||||||
| Taxonomia | |||||||||
| Super-regne | Eukaryota | ||||||||
| Regne | Fungi | ||||||||
| Classe | Agaricomycetes | ||||||||
| Ordre | Cantharellales | ||||||||
| Família | Cantharellaceae | ||||||||
| Gènere | Craterellus | ||||||||
| Espècie | Craterellus tubaeformis Quél., 1888 | ||||||||
| Nomenclatura | |||||||||
| Basiònim | Cantharellus tubaeformis | ||||||||
| Sinònims | Cantharellus tubaeformis Cantharellus infundibuliformis Merulius infundibuliformis Cantharellus xanthopus Merulius xanthopus Cantharellus infundibuliformis var. lutescens Cantharellus infundibuliformis var. nigricans Cantharellus infundibuliformis var. subramosus Cantharellus tubaeformis var. pallidus Cantharellus tubaeformis var. zonatus Merulius hydrolips var. fuligineus Peziza undulata
| ||||||||
El fals camagroc (Craterellus tubaeformis, o Cantharellus tubaeformis), és un bolet comestible. Forma una associació micorrízica, amb plantes del bosc. És més menut que el camagroc (Cantharellus lutescens) i té un capell marró amb làmines més pàl·lides i una tija groga buida. Té un gust més fort que el camagroc però menys afruitat. Quan és cru té un característic gust de fumat i de pebre.
Fa de 3 a 12 cm de llargada. El capell fa de 3 a 7 cm, és convex en els exemplars joves i després deprimit. El seu color varia de marró a groc.
Es troba en grans flotes a finals de la tardor. Creix sobre la molsa o la fusta podrida en boscos de coníferes. Sovint creix barrejat amb els camagrocs
Gastronomia[modifica]
Sobretot en sopa o fregit. Es ven fresc o assecat.
Enllaços externs[modifica]
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Fals camagroc |
- Craterellus tubaeformis MushroomExpert.com