Ito konnyaku
 |
Aquest article o secció no cita les fonts o necessita més referències per a la seva verificabilitat. |
 | |
| País d'origen | Japó  |
|---|---|
| Detalls | |
| Tipus | aliment |
El ito konnyaku (糸蒟蒻?) és un aliment japonès que consisteix en konjac (Amorphophallus konjac) tallat en tiretes molt similars a fideus. Se sol vendre en bosses de plàstic acompanyades d'aigua. S'empra en el sukiyaki i l'oden o encara el nikujaga. El nom d'aquest aliment es tradueix literalment com a "fils-konjac", El ito-konnyaku no s'hauria de confondre amb el shirataki.