Lao-lao

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula begudaLao-lao
Drinking lao lao.jpg
Homes a Laos bevent Lao-lao modifica
Tipusbeguda alcohòlica modifica
Característiques
Grau alcohòlic47 vol% modifica
Destil·leria de Lao-lao a Luang Namtha, whisky fet d'arròs o, a vegades, de blat de moro

El Lao-lao (o whisky d'arròs) (en idioma laosià ເຫລົ້າລາວ) és una beguda alcohòlica tradicional de Laos, un licor produït a partir de la fermentació de l'arròs amb alta graduació alcohòlica (al voltant del 40 %), i que es produeix de manera artesanal en les llars laosianes. S'acostuma a servir per donar la benvinguda als visitants i en les celebracions. La beguda es serveix en un únic got per a tots els comensals, que es senten en cercle, i es va emplenant aquest mateix got cada cop que cadascun dels membres del cercle es beu la beguda. És freqüent que a l'interior de les ampolles de vidre de Lao-lao es col·loquin algunes arrels o rèptils com a serps o escorpins, aconseguint una beguda molt apreciada a la que s'atribueixen propietats medicinals.[1][2] També és considerada com la beguda alcohòlica més barata del món, ja que al seu país d'origen, es poden trobar ampolles d'aquest licor a un preu que no depassa un dòlar.[3] Juntament amb el beerlao, que és la cervesa tradicional laosiana, són aquestes 2 les begudes alcohòliques mes importants del país asiàtic.

El nom no és una paraula repetida, sinó que existeix una lleugera diferència en la pronunciació quant a la durada de cadascuna de les paraule, cosa que fa que en l'idioma laosià la primera lao (ເຫລົ້າ) significa «alcohol» i es pronuncia amb un to més llarg i descendent en el dialecte estàndard laosià i la segona lao (ລາວ) significa «laosià» i es pronuncia en un to més curt i ascendent.[1]

Es considera que el turisme que visita Laos, no completa la seva visita al país si no prova aquesta beguda tradicional; això fa que sigui habitual que les empreses turístiques ofereixin entre els seus paquets la visita als centres de producció de la beguda per a la degustació, i fins i tot rutes turístiques exclusives basades en la història, la producció i les varietats d'aquest destil·lat.[4]

Vegeu també[modifica]

Referències[modifica]

  1. 1,0 1,1 «Lao-lao» (en castellà), 11-01-2016. [Consulta: 6 novembre 2016].
  2. «Lao-lao o Whisky de arroz» (en castellà). [Consulta: 6 novembre 2016].
  3. «The cheapest alcohol in the world: Laos rice whiskey» (en anglès), 9 diciembre 2010. [Consulta: 6 novembre 2016].
  4. «Lao Lao» (en anglès). [Consulta: 6 novembre 2016].
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Lao-lao