Palaia anglesa

De Viquipèdia
Jump to navigation Jump to search
Infotaula d'ésser viuPalaia anglesa
Pleuronectes platessa
Pleuronectes platessa.jpg
Palaia anglesa
Estat de conservació
Status iucn3.1 LC-ca.svg
Risc mínim
IUCN 135690
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneAnimalia
FílumChordata
ClasseActinopterygii
OrdrePleuronectiformes
FamíliaPleuronectidae
TribuPleuronectini
GènerePleuronectes
EspèciePleuronectes platessa
Linnaeus, 1758
Modifica les dades a Wikidata

La palaia anglesa o capellà (Pleuronectes platessa) és un peix pla molt habitual en els fons sorrencs (aprox 200 m) del mar de Barents i del Mar Mediterrani.

Característiques[modifica]

Sol ser de 20 a 30 cm de llarga, té el cos pla i la seva cara dorsal és generalment més fosca que el turbot, la seva carn sol estar clapejada amb uns punts de color ataronjat.

Usos com a Aliment[modifica]

A Anglaterra s'empra la palaia com a peix en el fish and chips. En la cuina de Dinamarca i Holanda s'empra freqüentment aquest peix.


A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Palaia anglesa Modifica l'enllaç a Wikidata