Pera Nashi
Pyrus pyrifolia  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | pera asiàtica |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Rosales |
| Família | Rosaceae |
| Tribu | Maleae |
| Gènere | Pyrus |
| Espècie | Pyrus pyrifolia (Burm.) Nak. |
| Nomenclatura | |
| Basiònim | Ficus pyrifolia |
La pera Nashi o pera asiàtica (Pyrus pyrifolia) és una espècie del gènere de la pera, nativa de la Xina, el Japó i Corea. El fruit és comestible i rep diversos noms segons els països, nashi és un nom en japonès:ナシ|ナシ).
Pyrus pyrifolia es cultiva arreu d'Àsia i també a Austràlia, Nova Zelanda i altres països. A Catalunya l'any 2008 se'n cultivaven 25 hectàrees.[1]
Descripció[modifica]
Les flors tenen cinc pètals de color blanc. A l'hemisferi nord floreix durant el mes d'abril aproximadament.
El fruit és de mida molt grossa (més que les pomes), té una textura granelluda i conté una alt percentatge d'aigua, característiques que el diferencien de les peres europees. No és un creuament entre una poma i una pera com suggereix un dels seus noms en anglès: apple pear, sinó que es tracta d'una espècie diferenciada dins del gènere Pyrus.[2] Normalment es mengen crues i pelades.[3]
Referències[modifica]
- ↑ http://www20.gencat.cat/portal/site/DAR/menuitem.7d5a409fbe273a69cc497c10d8c0e1a0/?vgnextoid=9e0a33ac2d64a110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextchannel=9e0a33ac2d64a110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD&vgnextfmt=detall&contentid=72b502d88267a110VgnVCM1000008d0c1e0aRCRD
- ↑ (2007-09-01.) "Corrections: For the record." New York Times archive, via nytimes.com. Retrieved on 2007-10-02.
- ↑ Solomon, Charmaine. Encyclopedia of Asian Food, Periplus Editions. New Holland Publishers, 1998. «Nashi»
Enllaços externs[modifica]
- Site of the Australian Nashi Growers Association
- Guidelines for the conduct of tests for distinctness, uniformity and stability - Japanese pear, The International Union for the Protection of New Varieties of Plants, 1994-11-04.
- (japonès) ニホンナシ育成品種の系統図 (Cultivar trees of Japanese pears) Arxivat 2012-02-08 a Wayback Machine., National Institute of Fruit Tree Science, Japan
- Shin Hiratsuka, Shao-Ling Zhang "Relationships between fruit set, pollen-tube growth, and S-RNase concentration in the self-incompatible Japanese pear" Scientia Horticulturae, 95 (4), 309-318 (2002).
- Carlos Castillo, Takeshi Takasaki, Toshihiro Saito, Shigemi Norioka, Tetsu Nakanishi "Clonlng of the S₈-RNase (S₈ allele) of Japanese Pear (Pyrus pylifolla Nakai) Arxivat 2011-08-14 a Wayback Machine." Plant Biotechnology, 19 (1), 1-6 (2002).