Palaia anglesa

De Viquipèdia
(S'ha redirigit des de: Pleuronectes platessa)
Salta a: navegació, cerca
Infotaula taxonòmicaPalaia anglesa
Pleuronectes platessa
Pleuronectes platessa.jpg
Palaia anglesa
Estat
Taxonomia
Super-regne Eukaryota
Regne Animalia
Fílum Chordata
Classe Actinopterygii
Ordre Pleuronectiformes
Família Pleuronectidae
Tribu Pleuronectini
Gènere Pleuronectes
Espècie Pleuronectes platessa
Linnaeus, 1758
Modifica dades a Wikidata

La palaia anglesa (Pleuronectes platessa) és un peix pla molt habitual en els fons sorrencs (aprox 200 m) del mar de Barents i del Mar Mediterrani.

Característiques[modifica]

Sol ser de 20 a 30 cm de llarga, té el cos pla i la seva cara dorsal és generalment més fosca que el turbot, la seva carn sol estar clapejada amb uns punts de color ataronjat.

Usos com a Aliment[modifica]

A Anglaterra s'empra la palaia com a peix en el fish and chips. En la cuina de Dinamarca i Holanda s'empra freqüentment aquest peix.


A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Palaia anglesa Modifica l'enllaç a Wikidata