Sèrum

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca

«Sèrum» té aquests significats:

  • Sèrum sanguini, component de la sang resultant després de permetre la coagulació d'aquesta i eliminar el coàgul resultant
  • Sèrum fisiològic, dissolució aquosa usada en diversos àmbits mèdics i de laboratoris
  • Sèrum de mantega, producte lacti líquid de color blanc-groguenc, lleugerament menys espès que la nata, amb un contingut baix en greix, i de gust lleugerament agre
  • Sèrum de llet, part líquida i transparent que s'obté després de fer quallar la llet