Sarriassa
Arum italicum  | |
|---|---|
 Sarriassa florida al Jardí Botànic de Barcelona | |
 | |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Alismatales |
| Família | Araceae |
| Gènere | Arum |
| Espècie | Arum italicum Mill. |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | |
La sarriassa (Arum italicum)[2] és una espècie de planta dins la família Araceae. Planta nadiua de l'Europa mediterrània, incloent els Països Catalans; arriba a Àsia Central. Sovint apareix en riberes i vernedes, en frescals i herbassars, en garrigues i cultius.
També rep els noms plenament normatius de cugot, escandalosa, peu de bou, peu de vedell, pota de bou, pota de vedell, rapa i xèrria.
Morfologia[modifica]
.jpg)
Planta vivaç o perenne, herbàcia i amb rizoma. Fa 25-40 cm d'alt i el seu rizoma horitzontal, 2 cm. Les fulles són sagitades de més de 20 cm, amb llargs pecíols i força gruixudes. L'espata fa uns 15 a 40 cm. Les flors fan una mena de raïm d'1 cm i es troben dins un espàdix vermell que es diferencia del d’Arum maculatum, el qual és groc. En el cas del gènere Arum la part superior de l'eix de l'espàdix no presenta cap flor i és estèril. Floreix a la primavera. La pol·linització se'n dona per insectes (mosques i escarabats) que venen atrets per l'elevada temperatura (fins a 30 °C) de l'espata. Els fruits són baies vermelles agrupades en un raïm.
Varietats[modifica]
- Arum italicum forma majoricense (Chodat) Mus, Pericás i Rosselló
- A. italicum forma purpurascens Pamp.
- A. italicum subsp. gaibolense Mattei
- A. italicum subsp. majoricense (Chodat) O.Bolòs, Masalles i Vigo, dita també aquestos exemplars localment rapa de Mallorca [2]
- A. italicum var. concolor Beck
- A. italicum var. facchinii (Porta ex Hruby) Engl.
- A. italicum var. hercegovinum Beck
- A. italicum var. immaculatum (DC.) Engl.
- A. italicum var. immaculatum DC.
- A. italicum var. intermedium Mutel
- A. italicum var. maculatum Hoschede
- A. italicum var. parvulum Borhidi
- A. italicum var. yvesii Briq.
