Sini (recipient)

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Un sini amb plats de la cuina turca a Beypazarı, Ankara

Sini és una safata gran i rodona típica de la cuina tradicional turca. La paraula sini, que es fa servir a la cultura turca i a la llengua turca, ve de l'idioma persa (سينى / sīnī).[1] Generalment és de coure i de color platejat.[2]

El sini s'acostuma a utilitzar a les zones més rurals per preparar la sofra sobre una catifa o estora anomenada "yer sofrası".

Referències[modifica]

  1. http://www.nisanyansozluk.com/?k=sini&x=0&y=0
  2. Sir Richard Francis Burton. Personal narrative of a pilgrimage to El-Medinah and Meccah. Longman, Brown, Green, Longmans, and Roberts, 1856, p. 361–. 

Vegeu també[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Sini Modifica l'enllaç a Wikidata