Sylvester Graham
| |||
| Biografia | |||
|---|---|---|---|
| Naixement | 5 juliol 1794  Suffield (Connecticut) | ||
| Mort | 11 setembre 1851 (57 anys) Northampton (Massachusetts) | ||
| Religió | Protestantisme | ||
| Activitat | |||
| Ocupació | escriptor, bromatòleg, activista de la salut, predicador | ||
| Obra | |||
Obres destacables
| |||
Signatura .png) | |||
   | |||
.jpg?lang=ca)
Sylvester Graham (5 de juliol de 1794 - 11 de setembre de 1851), va ser un nutricionista estatunidenc, creador de la farina Graham i de la galeta Graham.
Biografia
[modifica]Sylvester Graham va ser un ministre presbiterià americà (ordenat el 1826) que predicava l'abstinència i posava èmfasi en dietes vegetarianes i amb farina integral. Va ser conegut per les seves galetes graham. El seu Journal of Health and Longevity (Revista de la Salut i Longevitat).
També va realitzar alguns remeis vegetarians per curar algunes addiccions com l'alcoholisme.