Sylvester Graham
.jpg)  | |
| Biografia | |
|---|---|
| Naixement | 5 juliol 1794 Suffield (Connecticut) |
| Mort | 11 setembre 1851 (57 anys) Northampton (Massachusetts) |
| Dades personals | |
| Religió | Protestantisme |
| Activitat | |
| Ocupació | escriptor, activista de la salut, bromatòleg |
| Obra | |
Obres destacables
| |
Signatura .png) | |
 | |
Sylvester Graham (5 de juliol de 1794 - 11 de setembre de 1851), va ser un nutricionista estatunidenc, creador de la farina Graham i de la galeta Graham.
Biografia[modifica]
Sylvester Graham va ser un ministre presbiterià americà (ordenat el 1826) que predicava l'abstinència i posava èmfasi en dietes vegetarianes i amb farina integral. Va ser conegut per les seves galetes graham. El seu Journal of Health and Longevity (Revista de la Salut i Longevitat).
També va realitzar alguns remeis vegetarians per curar algunes addiccions com l'alcoholisme.