Vés al contingut

Tetrasacàrid

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

Un tetrasacàrid és un oligosacàrid que pot hidrolitzar-se en quatre molècules de monosacàrid,[1] que poden ser iguals o diferents. Per exemple, l'estaquiosa origina per hidròlisi una molècula de glucosa, una de fructosa i dues de galactosa.

La fórmula general d'un tetrasacàrid és C24H42O21.

Referències

[modifica]

Bibliografia

[modifica]
  • Centelles Serra, J. J.; Farràs Soler, J.; Imperial Ródenas, S.; Velasco Castrillo, M. D. Estructura de compostos orgànics i biomolècules. Publicacions i Edicions de la Universitat de Barcelona, 2009. ISBN 978-84-475-3427-2. 

Vegeu també

[modifica]