Trebbiano

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca

El trebbiano és un nom de raïm utilitzat per algunes varietats blanc plantats arreu d'Itàlia, amb diferents noms regionals.

El més conegut és el Trebbiano toscano i equival a l'Ugni blanc de la Charente i la Gascunya franceses que es destinen a la destil·lació per a l'obtenció, respectivament, del conyac i de l'armanyac. A la Toscana es produeix amb aquest raïm el vin santo i altre vins blanc. Fins i tot el Trebbiano toscano era present en el cupatge original del chianti negres.

El Trebbiano veronese equival al Verdicchio i és present en alguns vins famosos, com els soave, lugana i verdicchio,

Altres, Trebbiano abbruzzese, Trebbiano romagnolo i Trebbiano spoletino donen vins com els frascati, galestro, orvieto.

A Amèrica és emprat per a la destil·lació.

[1]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. Romaní i Olivé, Joan Maria: Diccionari del vi i del beure. Edicions de La Magrana, col·lecció Pèl i Ploma, núm. 21. Barcelona, desembre del 1998. ISBN 84-8264-131-X, plana 225.

Bibliografia[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Trebbiano Modifica l'enllaç a Wikidata
  • Robinson, Jancis: Vines, Grapes & Wines. Mitchell Beazley, 1986. ISBN 1857329996.