Vés al contingut

Truita de rierol

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula d'ésser viuTruita de rierol
Salvelinus fontinalis Modifica el valor a Wikidata

Modifica el valor a Wikidata
Estat de conservació
Segur
Taxonomia
Super-regneHolozoa
RegneAnimalia
FílumChordata
ClasseActinopteri
OrdreSalmoniformes
FamíliaSalmonidae
GènereSalvelinus
EspècieSalvelinus fontinalis Modifica el valor a Wikidata
Mitchill, 1814

La truita de rierol o truita de font (Salvelinus fontinalis) és un peix de la família dels salmònids i una espècie forastera dins el context de la fauna dels Països Catalans.

Morfologia

[modifica]
  • Cos allargat i amb força escates.
  • Boca gran i dents desenvolupades.
  • Coloració variable.

Alimentació

[modifica]

És un depredador d'aigües oligotròfiques d'origen nord-americà.

Hàbitat

[modifica]

Viu en aigües dolces i fresques. És molt exigent pel que fa a la temperatura de l'aigua, però no tant amb l'oxigen dissolt, per la qual cosa desplaça fàcilment les truites autòctones dels llacs i altres recintes amb aigües embassades.

Distribució geogràfica

[modifica]

És una de les espècies de pesca més reputades als Estats Units i va ésser introduïda a l'Estat espanyol a finals del segle xix. És abundant al Pirineu, especialment a Andorra. Tot i això, figura a la llista de les 100 espècies invasores més dolentes d'Europa.[1]

Interès gastronòmic

[modifica]

Té una carn molt apreciada a nivell gastronòmic.

Referències

[modifica]
  1. «100 of The Worst» (en anglès). Daisie, 2012.

Enllaços externs

[modifica]
  • Vídeo sobre la pesca de la truita de rierol.[Enllaç no actiu] (castellà)