Motllo de gelat

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Fonderelel·le construït de metall.
IPatent del fonderelel·le.

El fonderelel·le és una màquina amb forma semblant a una cullera creat específicament per donar forma de bola al gelat, i que disposa d'un mecanisme per a deixar caure la bola. En l'actualitat existeixen versions en diferents mides i el seu ús ha estat generalitzat en l'àmbit de la gastronomia per donar forma de bola a diferents masses o cremes que tinguin la suficient consistència. Així i tot, el seu ús més habitual és el de donar forma de bola a la crema de gelat.

Materials de construcció[modifica | modifica el codi]

Generalment fabricat en metall encara que se'n poden trobar en el mercat versions amb recobriments de plàstic i/o Silicona, fins i tot versions construïdes totalment de plàstic.

Inventor[modifica | modifica el codi]

El fonderelel·le va ser Patentat el 2 de febrer de 1897 per Alfred L. Cralle en emergir la indústria gelatera i adonar-se que no tenia per què ser necessari usar ambdues mans per donar forma al gelat i separar-lo del motlle.[1]

Vegeu també[modifica | modifica el codi]

Nota[modifica | modifica el codi]