Àcid galacturònic
| Substància | glúcid i compost químic |
|---|---|
| Massa molecular | 194,043 uma |
| Estructura química | |
| Fórmula química | C₆H₁₀O₇ |
| SMILES canònic |
Model 2D C(=O)C(C(C(C(C(=O)O)O)O)O)O |
| SMILES isomèric |
C(=O)[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)O)O)O)O)O |
| InChI | Model 3D |
| Identificadors | |
| CAS | 14982-50-4 |
| InChIKey | IAJILQKETJEXLJ-RSJOWCBRSA-N |
| PubChem | 84740 |
| AEPQ | 239-061-5 |
| ChEBI | 47962 |
| ChemSpider | 76444 |
| UNII | 4JK6RN80GF |
| Infocard ECHA | 100.010.621 |
| HMDB | HMDB02545 |
| DSSTOX | DTXSID2042646 |
| Beilstein | 1727087 |
 | |
L'àcid D-galacturònic és un sucre àcid, una forma oxidada de la D-galactosa. És el principal component de les pectines, on pot trobar-se en forma d'àcid poligalacturònic. Té un grup aldehid al carboni 1 i un grup carboxil al carboni 6. Altres formes oxidades de la D-galactosa són l'àcid D-galactònic (amb un carboxil al C1) i l'àcid meso-galactàric o àcid múcic (amb dos carboxils, un en C1 i l'altre en C6). També s'inclou al grup dels àcids urònics o àcids hexurònics.
  |
Això és un esborrany sobre compostos químics. Amplieu-lo! (citant les fonts) |
