Brian Halweil

Brian Halweil
Biografia
Naixement	1975 (48/49 anys)
Formació	Universitat Stanford ; Universitat de Califòrnia a Davis
Activitat
Ocupació	científic

Brian Halweil investigador nord-americà en temes d'alimentació i agricultura, es va unir al Worldwatch Institute el 1997 com a professor del servei públic John Gardner de la Universitat Stanford. Al Worldwatch Institute Brian ha treballat els impactes socials i ecològics que generen la manera de cultivar els aliments i s'ha centrat en l'estudi de les explotacions agràries ecològiques, la biotecnologia, la fam i les comunitats rurals. Ha fet nombrosos viatges per Mèxic, Amèrica Central, el Carib i l'est d'Àfrica, on ha estudiat les tècniques agràries tradicionals i ha promogut la producció sostenible d'aliments.^[1]

Llibres i articles

Carn, peix i marisc: els ingredients més costosos en la dieta mundial a "L'Estat del Món 2008" Worldwatch Institute. Norton & Company, 2008. Coautor amb Daniel Nierenberg.
L'agricultura de les Ciutats a "L'Estat del Món 2007" Worldwatch Institute. Norton & Company, 2007. Coautor amb Daniel Nierenberg.
Pesca del dia: elecció de marisc per a uns oceans saludables Worldwatch Paper, 172 (novembre de 2006).
Ens pot alimentar l'agricultura ecològica? World Watch, maig / juny del 2006.
La ironia del clima' World Watch, març / abril del 2005.
Productos del País. Alimentos locales en un mercado global Bakeaz. Centro de Documentación y Estudios para la Paz. ISBN 978-84-88949-57-8 (2004)

Textos

Rebelión en la granja. Los norteamericanos pierden el apetito por la comida anónima^{[Enllaç no actiu]}

Referències

↑ Productos del País. Alimentos locales en un mercado global Bakeaz. Centro de Documentación y Estudios para la Paz. ISBN 978-84-88949-57-8 (2004)

Enllaços externs

Bloc de l'autor Arxivat 2009-06-06 a Wayback Machine. (anglès)

[1] Productos del País. Alimentos locales en un mercado global Bakeaz. Centro de Documentación y Estudios para la Paz. ISBN 978-84-88949-57-8 (2004)

[1]