Celler Devinssi

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Celler Devinssi
Dades base
Tipus entitat celler
Organització i govern
Seu central 
Modifica dades a Wikidata
El Logo del Celler Devinssi
El logo del Celler Devinssi

Celler Devinssi és un celler de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, situat a la població de Gratallops. Amb 4,5 hectàrees de vinya,[1] la seva producció és d'unes 8.000 ampolles anuals,[2] entre les tres marques que elaboren: Il·lia (88 punts al "Guía Peñín" de 2008[3]), Mas de les Valls i Rocapoll.[4] El celler ofereix també l'apadrinament de vinyes com a forma de venda a l'avançada.

Josep Roca Benito a la finca Les Planes, al costat de l'arbre Il·lia
Josep Roca Benito a la finca Les Planes, al costat de l'arbre Il·lia

Història[modifica | modifica el codi]

L'any 2000 neix Devinssi, empresa dedicada a l'elaboració de vins, fundada per Josep Roca Benito, Màster en Enologia i Viticultura. El 2001 es planten les primeres vinyes a la finca les Planes, a Gratallops, i es comença la construcció d'un petit celler al mateix poble, centre neuràlgic del Priorat. Els primers vins s'elaboren a partir de collites de petites finques de vinyes velles de garnatxa i samsó situades a Gratallops i a la Vilella Baixa. L'any 2005 es recupera una finca de vinyes velles de Samsó per elaborar el vi de vila[5] Rocapoll. Actualment s'elaboren artesanalment al voltant de 8.000 ampolles a l'any[2] de vi qualificat amb la D.O.Q. Priorat.

Referències[modifica | modifica el codi]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

Galeria d'imatges[modifica | modifica el codi]