Celler Devinssi

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Infotaula d'organitzacióCeller Devinssi
Dades base
Tipus entitat celler
Organització i govern
Seu central 
Modifica dades a Wikidata
El Logo del Celler Devinssi
El logo del Celler Devinssi

Celler Devinssi és un celler de la Denominació d'Origen Qualificada Priorat, situat a la població de Gratallops. La seva producció és d'unes 8.000 ampolles anuals,[1] entre les tres marques que elaboren: Il·lia (88 punts al "Guía Peñín" de 2008[2]), Mas de les Valls i Rocapoll. El celler ofereix també l'apadrinament de vinyes com a forma de venda a l'avançada.

Història[modifica | modifica el codi]

Josep Roca Benito a la finca Les Planes, al costat de l'arbre Il·lia
Josep Roca Benito a la finca Les Planes, al costat de l'arbre Il·lia

L'any 2000 neix Devinssi, empresa dedicada a l'elaboració de vins, fundada per Josep Roca Benito, Màster en Enologia i Viticultura. El 2001 es planten les primeres vinyes a la finca les Planes, a Gratallops, i es comença la construcció d'un petit celler al mateix poble, centre neuràlgic del Priorat. Els primers vins s'elaboren a partir de collites de petites finques de vinyes velles de garnatxa i samsó situades a Gratallops i a la Vilella Baixa. L'any 2005 es recupera una finca de vinyes velles de Samsó per elaborar el vi de vila[3] Rocapoll. Actualment s'elaboren artesanalment al voltant de 8.000 ampolles a l'any[1] de vi qualificat amb la D.O.Q. Priorat.

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. 1,0 1,1 Peñín Santos, José. Guia Peñín de Los Vinos de España 2006. Madrid: PI & FERRE EDICIONES, 2005. ISBN 978-84-95203-30-4
  2. Peñín Santos, José. Guia Peñín de Los Vinos de España 2008. Madrid: PI & FERRE EDICIONES, 2007. ISBN 978-84-95203-41-0
  3. El "Vi de vila" de la DOQ Priorat. Comprovació de la zonificació basant-se en paràmetres analítics dels vins presents al mercat. Autor: Xoán Elorduy Vidal (24/02/2011) de l'Institut Català de la Vinya i el Vi. Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural. Generalitat de Catalunya.]

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

Galeria d'imatges[modifica | modifica el codi]