Cortinariàcies

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'ésser viuCortinariàcies
Cortinariaceae
Dermocybe canaria 45401.jpg
Cortinarius vanduzerensis 70760.jpg
Taxonomia
Super-regneEukaryota
RegneFungi
ClasseAgaricomycetes
OrdreAgaricales
FamíliaCortinariaceae
(Gray)[1]
Tipus taxonòmic Cortinarius
Gèneres
Vegeu el text
Modifica les dades a Wikidata

Les cortinariàcies (Cortinariaceae) constitueixen una família de fongs de l'ordre de les agaricals, la qual conté més de 2.100 espècies.[2] Tenen les espores de color variable (entre l'ocraci brunenc o de tabac i el ferruginós fosc) i, sovint, verrucoses. El capell generalment és cobert d'un vel general i, sovint, formant una cortina. La cama és central. Les làmines mai són decurrents.[3][4][5]

Malgrat la gran quantitat d'espècies que hi ha en aquesta família, no són molt consumides car un gran nombre són tòxiques i molt poques realment apreciades a la cuina (com ara, Cortinarius caperatus i Cortinarius praestans). Així, per exemple, la toxines letals orellanina (la qual provoca Insuficiència renal aguda) i amanitina han estat trobades en 34 i 7 cortinariàcies, respectivament.[6][7]

Gèneres[modifica]

Referències[modifica]

Bibliografia[modifica]

  • Arora, D., 1986. Mushrooms demystified: A comprehensive guide to the fleshy fungi. Berkeley: Ten Speed Press. 959 pp.
  • Kirk, P.M., Cannon, P.F., David, J.C. & Stalpers, J.A. (eds.), 2001, Ainsworth & Bisby's Dictionary of the Fungi. 9a. edició. CABI Publishing.
  • Phillips, R., 1991. Mushrooms of North America. Boston, Little, Brown and Company. 319 pp.
  • Shaffer, R.L., 1982. Hymenomycetes. A: Parker, S.P., Synopsis and Classification of Living Organisms, vol. 1. McGraw-Hill, Nova York: 248-256.

Articles relacionats[modifica]

Enllaços externs[modifica]