Dieta baixa en fibres/baixa en residus

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure

Una dieta baixa en residus és una dieta destinada a reduir la ingesta de material no digerible, reduint així la femta i les necessitats de defecació.[1]

La dieta es pot utilitzar en alguns trastorns gastrointestinals funcionals, com a part de la preparació intestinal abans d'un procediment de diagnòstic com la colonoscòpia o com a teràpia a curt termini per a estadis aguts de malalties gastrointestinals com la malaltia de Crohn, diverticulitis, obstrucció intestinal i colitis ulcerosa. A més, sovint es prescriu una dieta baixa en residus abans i/o després de la cirurgia abdominal o els tractaments contra el càncer.

Una dieta baixa en fibra és una dieta baixa en residus que elimina la fibra dietètica en particular. Els termes no sempre es distingeixen, però quan ho són, una dieta baixa en residus inclourà restriccions addicionals a aliments com els productes lactis, que no contenen fibra, però sí que generen residus després de la digestió.

Si el problema rau en els hidrats de carboni fermentables, el pacient pot ser dirigit a una dieta baixa en FODMAP. Algunes dietes monotròfiques, com la dieta carnívora, són implícitament baixes en residus, però també inadequades per la nutrició.

Pautes dietètiques[modifica]

Directrius estàndard[modifica]

Gairebé totes les dietes baixes en residus fan les següents recomanacions:[2][3][4][5][6][7][8][9][10][11][12]

Tipus de menjar Menjar/Beure Evitar
Cereals Pans i altres productes de forn elaborats amb farina blanca refinada Pans integrals i pans amb granets o similars
Cereals freds elaborats amb farines refinades, com els flocs de blat de moro i arròs inflat Cereals integrals i segó
Arròs blanc, fideus, pasta refinada Arròs integral, pasta de blat integral i altres aliments integrals
Fruites Sucs de fruites sense polpa, excepte sucs de prunes seques Sucs amb polpa o llavors, suc de pruna
Fruites toves com plàtans i melons Fruits secs, baies
Fruita en conserva o ben cuita Cocos, crispetes
Verdures Sucs de verdures sense polpa Sucs amb polpa o llavors
Patates sense pell Pells de patata
Verdures en conserva o ben cuites
Carn, altres proteïnes Carn tendre, peix, aus, ous ben cuits Carn dura, carn amb tendrums
Mongetes, pèsols, llegums, fruits secs
Lactis Llet Tots els lactis si són intolerants a la lactosa
Formatges suaus Formatges forts
Iogurt natural Iogurt o formatge que contingui fruits secs, baies, fruita crua
Olis Olis vegetals, margarina, mantega Aliments fregits

Referències[modifica]

  1. ↑ Sorathia, Aqsa Z.; Sorathia, Sufian J. Low Residue Diet. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing, 2023. 
  2. ↑ «Low Fiber/Low Residue Diet». ATLANTIC COAST GASTROENTEROLOGY ASSOCIATES. Atlantic Coast Gastroenterology, December 17, 2008. Arxivat de l'original el de setembre 6, 2019. [Consulta: April 29, 2017].
  3. ↑ «Low Fiber/Low Residue Diet». Jackson|Siegelbaum Gastroenterology. Jackson|Siegelbaum Gastroenterology and West Shore Endoscopy Center, 03-11-2011. [Consulta: April 29, 2017].
  4. ↑ «Should You Try a Low-Residue Diet?». WebMD, October 25, 2016. [Consulta: April 29, 2017].
  5. ↑ «Low residue diet». Great Western Hospital. Great Western Hospital NHS Foundation Trust, May 15, 2012. [Consulta: April 29, 2017].
  6. ↑ Wax, Emily; Zieve, David; Ogilvie, Isla. «Low-fiber diet». Medline Plue. ADAM Health Solutions, August 14, 2016. [Consulta: May 1, 2017].
  7. ↑ «Low-Fiber Nutrition Therapy». New York Presbyterian. [Consulta: April 26, 2017].
  8. ↑ «Diverticulitis Diet». Mayo Clinic. Mayo Foundation for Medical Education and Research, August 15, 2009. [Consulta: July 5, 2012].
  9. ↑ Manual of Clinical Nutrition Management. Compass Group, 2013. 
  10. ↑ «Low FIber Diet». Rush University Medical Center. [Consulta: May 3, 2017].
  11. ↑ Clinical Dietitians Nutrition Service. «Low-Fiber, Low-Residue Diet». Northwestern Memorial Hospital. Arxivat de l'original el de desembre 22, 2018. [Consulta: May 3, 2017].
  12. ↑ «Low-Residue/Low-Fiber Diet». University of Pittsburgh Medical Center. UPMC. [Consulta: May 3, 2017].
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Dieta_baixa_en_fibres/baixa_en_residus&oldid=32810426»