Resultats de la cerca
El quètxup (de l'anglès ketchup) és una salsa de tomàquet condimentada amb vinagre, sucre i sal, a més de diverses espècies que poden variar però habitualment...8 Ko (1.038 paraules) - 22:37, 26 juny 2024
La salsa de tomàquet és una salsa bàsica elaborada principalment a partir de polpa de tomàquets. A la salsa de tomàquet se li afig, depenent del tipus...3 Ko (343 paraules) - 00:36, 9 març 2024
La salsa puttanesca, (italià) salsa alla puttanesca, és una salsa derivada de la salsa de tomàquet de la cuina italiana. És una salsa preparada a base...4 Ko (528 paraules) - 21:22, 11 maig 2023
La salsa bolonyesa és una salsa de carn picada i sofregit molt comunament usada per a acompanyar pastes o, a Itàlia, també a la polenta. És una salsa espessa...3 Ko (322 paraules) - 00:01, 25 des 2023
La salsa napolitana és una denominació genèrica donada (sobretot fora d'Itàlia) a una salsa derivada de la salsa de tomàquet de la cuina italiana. Se sol...1 Ko (131 paraules) - 21:21, 11 maig 2023
La salsa arrabbiata és una salsa derivada de la salsa de tomàquet típica de la cuina de la ciutat de Roma i la regió del Laci que l'envolta. La salsa arrabbiata...1 Ko (126 paraules) - 20:19, 9 ago 2023
La salsa còctel és una salsa a base de maionesa, quètxup i mostassa, amb alguns altres ingredients menors. Normalment la salsa còctel es prepara barrejant...2 Ko (211 paraules) - 21:21, 11 maig 2023
Sugo all'amatriciana o alla matriciana (en dialecte romànic ), també coneguda com salsa all'amatriciana, és una salsa de pasta tradicional italiana a base...4 Ko (483 paraules) - 11:10, 10 març 2024
