Llista de formatges de Catalunya

Llista de formatges de Catalunya és el conjunt de formatges propis que s'elaboren a Catalunya. Existeix una important presència de formatges històrics, tradicionals, i una variada oferta de formatges moderns.

• Formatges històrics:
  • Formatge serrat
  • Formatge de tupí
  • Formatge de la Vall d'Aran
  • Llenguat
  • Mató
  • Recuit
  • Brossat
• Formatges tradicionals:
  • Formatge de l'Alt Urgell i la Cerdanya
  • Formatge Garrotxa
  • Formatge de tovalló
  • Formatge del Montsec
• Formatges moderns:
  • Formatge madurat de vaca
  • Formatge madurat de cabra
  • Formatge madurat d'ovella
  • Formatge en oli
  • Formatge blau

Referències

• Urgell, Oriol. Els formatges de Catalunya. Barcelona: Edicions 62, 2008. ISBN 978-84-393-7676-7.