Marc Ribas

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula de personaMarc Ribas
Biografia
Naixement 1976 (42/43 anys)
Girona
Formació professional Belles Arts
Activitat
Ocupació Presentador de televisió i cuiner
Ocupador Televisió de Catalunya
Modifica les dades a Wikidata

Marc Ribas (Girona, 1976) és un cuiner i presentador de televisió català, conegut per les seves aparicions als programes Cuines i Joc de cartes, ambdós de TV3.

El seu pare és del Masnou i la seva mare de Barcelona, van viure a Girona durant dos anys, es van traslladar a Ourense i finalment van anar a viure a Sabadell, on Ribas hi va viure durant 20 anys. Va estudiar Belles arts; durant aquest període va treballar a l'hostaleria els caps de setmana per treure's un sou, fins que va veure que li apassionava. Després de la llarga estada a Sabadell va anar a viure a Terrassa, tot i que l'estada va ser curta. Ja que va decidir anar a treballar al Brasil durant cinc anys.[1]

Posteriorment es dedica professionalment a la gastronomia, aportant la seva creativitat a uns deu restaurants, entre els quals destaquen Can Ferran, Vitrium, Capritx i Matís. Els dos darrers són del xef Artur Martínez, un amic amb qui comparteix diferents projectes. Al restaurant Capritx (Terrassa), van aconseguir una estrella Michelin,[2] és un restaurant amb el distintiu slow food, on es troba el millor producte amb la millor qualitat i manté normes ètiques respecte els animals. A més, a la ciutat on resideix, Terrassa, hi va muntar la Taverna del Ciri.[3]

També és un apassionat del culturisme, l'any 2004 es va presentar al campionat d'Europa de culturisme i va quedar cinquè de trenta-dos participants.[4]

L'any 2016 la seva carrera va fer un petit gir, va començar a ser el cuiner mediàtic del programa Cuines[5] i a partir de l'any 2017 va presentar també Joc de cartes.[6] Està casat i té 2 fills.[4]

Marc Ribas, l'any 2016 va entrar al món de la televisió, però sense deixar l'essència de la gastronomia. Va començar a ser cuiner mediàtic al programa Cuines de TV3, que ja existia des del 1996. Es va presentar al càsting del programa l'últim dia, pensant-se que ja estava tot perdut i que el càsting ja estava tancat. Però tot i això, el van escollir per ser el presentador i cuiner del programa. La visió de l'equip del programa i la seva respecte la cuina encaixaven perfectament. A partir d'aquí el programa va canviar per complet, va passar de ser presentat per diferents cuiners amateurs de diferents restaurants de Catalunya a ser presentat per Marc Ribas dia rere dia. Ribas, al programa Cuines treballa la cuina catalana i de proximitat. Fa una cuina fàcil i ràpida, amb aliments i estris que tothom té a l'abast.[7]

Posteriorment, l'any 2017 va estrenar Joc de cartes a TV3, un programa-concurs en el que quatre restauradors competeixen amb els seus restaurants per ser el millor segons la temàtica del capítol. Actualment Ribas és conegut arreu de Catalunya, tant pel seu talent a la cuina com per l'energia que mostra a les pantalles de TV3.[8] El desembre de 2018 va ser l'escollit per fer les campanades de Cap d'Any de TV3.[9]

L'any 2018 va publicar el seu primer llibre gastronòmic, Brutal. Les receptes de Marc Ribas[10]. Es tracta d'un receptari amb plats fàcils i sorprenents. Hi podem trobar 64 propostes, des de plats clàssics fins als més innovadors, per als que tenen alt nivell culinari i pels principiants. El nom del llibre commemora la paraula Brutal, la qual és molt utilitzada per Marc Ribas a l'hora de cuinar al plató de TV3.

Referències[modifica]

Enllaços externs[modifica]