Cuines

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de programa audiovisualCuines
Tipusprograma de televisió Modifica el valor a Wikidata
GènereDivulgatiu
Entreteniment
DireccióXavi Garcia[1]
Productor(s)Televisió de Catalunya
GuionistaSònia Cansado
Pol Izquierdo
Joan Albert Lluch
PresentadorÒscar Dalmau (Veu en off, abans)
Marc Ribas[2]
Gessamí Caramés[3]
Arnau París
País de produccióCatalunya Catalunya
Llengua originalcatalà
Canal originalTV3 Modifica el valor a Wikidata
Emès aTV3, TV3CAT
Primer programa5 d'octubre de 2004[4]
Més informació
Web oficialhttp://www.tv3.cat/cuines

Cuines és un programa de Televisió de Catalunya que s'emet a TV3 des del 2004 amb una audiència amb pics de més del 30% de share.[5] El programa s'emet de dilluns a divendres cada migdia a les 15:40, després del telenotícies.

El programa no tenia presentador sinó que els mateixos cuiners presenten i expliquen tots els plats i procediments. A partir del gener de 2016 Cuines es renova completament i passa d'una presentació coral a un únic presentador, en Marc Ribas.[6] A finals del 2017 s'incorpora una nova presentadora recurrent, Gessamí Caramés,[3] i en 2022 es va incorporar Arnau París amb receptes ràpides però bones i efectives.[7]

La web del programa en 2010 comptava amb més de 2.000 receptes,[8] amb més de 3.500 programes emesos. En cada recepta de la pàgina web s'hi dona informació com ara el nom del cuiner, per a quin restaurant treballa, quin és el número de telèfon i l'adreça física del restaurant. Lògicament, a part del vídeo hi ha un petit text amb la preparació i una llista d'ingredients. També cal destacar la citació a la música que ha sonat durant el programa, normalment la música és d'autors dels Països Catalans o relacionada d'alguna amb el plat o el cuiner. La web el programa té una aplicació per ser utilitzada en dispositius de telèfon mòbil. Es poden consultar les receptes i mirar els vídeos dels programes.[9] La web també compta amb un fòrum on els espectadors poden preguntar dubtes sobre el programa o les receptes.[10] Forma part de la pàgina web, en clau de blog, de TV3 Club de cuines. Es tracta d'un espai per mesclar i difondre diferents programes culinaris o altres programes amb espais dedicats a la cuina. També destaca la interacció dels usuaris que poden penjar les seves receptes, fotos i vídeos de les receptes i valorar i comentar les receptes d'altres usuaris. Ídem amb els penjats pels mateixos programes.

Història[modifica]

Cuines va néixer el 1997 com el primer programa gastronòmic pensat per a difondre la gastronomia de les diferents comarques dels Països Catalans.[11] Amb els anys també ha difós la cuina d'altres països i de reconeguts xefs internacionals de gran prestigi com Ferran Adrià o Carme Ruscalleda.[12] En maig de 2021 va arribar als 1000 programes emesos.[13]

Aquest programa l'hi han lliurat el premi a la millor tasca de divulgació audiovisual de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia.[11]

Equip del programa (2010)[14][modifica]

Direcció:

  • Oriol Talon

Producció:

  • Joan Casas

Realització:

  • Joan Torrent

Ambientació:

  • Anna Torrens

Referències[modifica]

  1. Equip del programa.
  2. «Equip - Cuines amb Marc Ribas». Cuines. TV3. [Consulta: 25 gener 2021].
  3. 3,0 3,1 «La cuinera Gessamí Caramés s'incorpora a "Cuines"». CCMA, 02-11-2017 [Consulta: 25 gener 2021].
  4. «Primer programa (consultat: 22/06/2011).». Arxivat de l'original el 2013-12-18. [Consulta: 22 juliol 2011].
  5. Jennifer Navarro. «Arnau París: “El ‘Cuines’ triomfa perquè no hi ha temps ni ganes de cuinar”». El Mon, 10-07-2022. [Consulta: 20 març 2024].
  6. «"Cuines" es renova de dalt a baix». TV3, 26-01-2016 [Consulta: 25 gener 2021].
  7. «Arnau París, el nou cuiner "pim-pam" del "Cuines"». Tot es mou, 08-06-2022. [Consulta: 20 març 2024].
  8. «Receptes (consultat: 29/11/2010).». Arxivat de l'original el 2009-12-16. [Consulta: 28 novembre 2010].
  9. «Mòbil (consultat: 29/11/2010).». Arxivat de l'original el 2010-07-07. [Consulta: 29 novembre 2010].
  10. «Fòrum (consultat: 29/11/2010).». Arxivat de l'original el 2010-04-18. [Consulta: 30 novembre 2010].
  11. 11,0 11,1 «Història del programa». Arxivat de l'original el 2010-11-15. [Consulta: 29 novembre 2010].
  12. «Programes (consultat: 29/11/2010).». Arxivat de l'original el 2010-12-09. [Consulta: 29 novembre 2010].
  13. ««Cuines» celebra el programa 1000, amb Marc Ribas al capdavant». Regió 7, 12-05-2021. [Consulta: 20 març 2024].
  14. «L'equip (consultat: 29/11/2010).». Arxivat de l'original el 2011-01-26. [Consulta: 28 novembre 2010].

Enllaços externs[modifica]

Vegeu també[modifica]