Patates rossejades

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula de menjarPatates rossejades
Detalls
Tipusplat de patates Modifica el valor a Wikidata
Ingredients principalspatata Modifica el valor a Wikidata

Les patates rossejades o patates daurades, són un tipus clàssic de preparació de les patates trossejades,tallades en quarters o rodelles. Són cuites en una matèria grassa, generalment oli vegetal o mantega, en una paella o una casserola, a foc més o menys viu, fins que l'aliment prengui color, i poden anar acompanyades de cebes, bolets, llardons, etc.

Vegeu també[modifica]