Sidral Mundet

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Mercado de Xochimilco - Sidral Mundet.jpg

El Sidral Mundet és una beguda carbonatada refrescant feta a partir de suc de poma que fou creada per l'empresari català Artur Mundet i Carbó (Sant Antoni de Calonge, 1878 - Ciutat de Mèxic, 1965) a Mèxic i que ha esdevingut una beguda emblemàtica a aquell país. Mundet va patentar la marca de la beguda el 1918, encara que sembla que va començar a comercialitzar-la el 1915.

Història[modifica | modifica el codi]

Artur Mundet havia començat la seva aventura mexicana el 1902 amb l'empresa familiar de suro que s'aniria ampliant i es convertiria en l'empresa Artículos Mundet para Embotelladores, S.A. D'aquesta manera s'ampliava al món de l'envassament de begudes i també va ser el primer de Mèxic en aplicar el tancament amb el tap corona, conegut allà com a corcholata.[1] Posteriorment va apostar per tenir una marca pròpia de begudes. El Sidral Mundet havia d'ésser una mena de sidra-xampany però, per solucionar el problema de la inestabilitat per fermentació, se li va aplicar un procés de pasteurització que mantenia les seves qualitats inicials i la feia una beguda dolça refrescant.

Al principi, el concentrat de poma era importat del Canadà. El producte era distribuït a la vall de Mèxic amb carretes tirades per mules.

Artur Mundet 16.jpg

El 1936, ja es fabricaven 120 ampolles per minut en tres línies automàtiques. Als anys 50, les línies eren nou i la producció de 600.000 botelles diàries.

El 1970 es va construir la nova fàbrica Jugos de Frutas Mundet i es va deixar d'importar el concentrat. El 1971 es van oferir franquícies que van estendre la producció a tot el territori mexicà.

El 1988, va desembarcar al mercat internacional americà: als Estats Units, on va tenir força èxit en la nombrosa colònia mexicana que ja la coneixia, i en altres països d'Amèrica Central i del Sud.

El novembre de 2001, FEMSA Coca-Cola va comprar l'embotelladora Mundet.

Característiques[modifica | modifica el codi]

Sidral Mundet es presenta en diversos formats de diferents capacitats i composicions però els dos gustos genuïns són el de poma verda i poma roja.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

Referències[modifica | modifica el codi]

  1. «Corcholata» (en castellà).