Xibeca
Xibeca o Xibeca-Damm és una marca de cervesa catalana produïda a Barcelona per la SA Damm, produïda i venuda majoritàriament al mercat interior català.
És una cervesa lager de color pàl·lid i amb baix grau d'alcohol, generalment venuda com una cervesa barata en ampolles grans d'un litre. "Xibeca" va ser ideada com a substitut barat del vi negre de taula per als àpats a finals dels anys 60, quan els preus de vins de taula van augmentar sensiblement. Era molt popular entre la classe mitjana-baixa de Catalunya durant els anys 1970.[1]
Damm és una de les cerveseries principals a Barcelona. Durant l'auge de beisbol a Espanya durant els anys 1950 i 1960, SA Damm patrocinava un equip de beisbol local, Picadero Damm.
L'any 2011, aquesta cervesa celebra el seu 80è aniversari [2]
Nota de cata
Cervesa pilsen de 4,6º de volum d'alcohol. Té un color ambre clar brillant amb reflexos daurats. És una cervesa suau amb postgust de cereals lleugerament torrats, recomanada per servir a una temperatura de 4 a 6 graus en got, gerra o copa gran.[3]
Curiositats
El nom d'aquesta cervesa, fabricada per primer cop l'any 1968, prové del nom amb què es coneixia popularment el format de litre a Catalunya: xibeca[4] A aquesta popular cervesa el jove grup català Mad Skauts li va dedicar una cançó l'any 2011.[5]
Notes i referències
- ↑ Rodamots. «El Kioskero del antifaz» (en castellà), 16-07-2009. [Consulta: 3 octubre 2011].
- ↑ Luis Benvenuty - La Vanguardia. «La Vanguardia- Xibeca cumple 80 años» (en español), 23-07-2011. [Consulta: 3 octubre 2011].
- ↑ «Xibeca» (en castellà). [Consulta: 1r abril 2010].
- ↑ Rodamots. «Rodamots», 31-10-2010. [Consulta: 3 octubre 2011].
- ↑ «Mad Skauts».
Enllaços externs
- Xibeca al lloc web oficial de DAMM.