Damm

De Viquipèdia
Salta a la navegació Salta a la cerca
Infotaula d'organitzacióDamm
Brewerie BarcelonaK290 Oluttehdas Damm C.jpg
Dades bàsiques
Tipus entitat Societat anònima
Sector Begudes
Història
Fundació 1876 a Barcelona
Fundadors August Kuentzmann Damm i Joseph Damm
Activitat
Organització i govern
Seu central 
Persona clau Demetrio Carceller (president)
Enric Crous i Millet (director general)

Web www.damm.cat
Modifica les dades a Wikidata
Fàbrica de Damm a Barcelona, a la cruïlla dels carrers Rosselló i Dos de Maig.

Damm (de nom oficial, Societat Anònima Damm) és un grup cerveser de Barcelona. La fabricació i comercialització de cervesa és el principal negoci del grup, però també inverteix en altres sectors a través de Corporació Econòmica Damm. Actualment, el grup s'està reestructurant i s'ha constituït una nova societat limitada agrupadora anomenada Holding Cervecero Damm.[1]

Història[modifica]

Fàbrica de Barcelona vista des del carrer Rosselló.

Els alsacians August Kuentzmann Damm i el seu cosí i mestre Joseph Damm es van instal·lar a la ciutat de Barcelona i el 1876 van obrir una fàbrica de cervesa al número 27 del carrer Viladomat, l'anomenada Antiga Fàbrica Damm.[2] També van ser fundadors de la cerveseria Cambrinus, situada a la Rambla, en una època en què la cervesa era un producte exòtic i de luxe.[2]

L'any 1905 inauguren la fàbrica de cerveses La Bohemia al carrer Rosselló de Barcelona, al barri de l'Eixample, i el 1910 es constitueix la S. A. Damm i la fàbrica passa a ser la factoria principal de la cervesera fins al 1992, quan es convertirà en la seu administrativa central.

Durant els anys 1921-1991, el nom de la cervesa era Estrella Dorada. A partir d'aquest moment va canviar pel nom amb què es coneix actualment, Estrella Damm. Va ser un dels patrocinadors dels Jocs Olímpics de Barcelona 1992 i des d'aquest mateix any patrocina i assegura els castellers.[3]

Accionariat[modifica]

Accionista Participació
Disa Corporación Petrolífera 27,190%
Dr. Oetker 25,014%
Seegrund B.V. 13,951%
La Moravia d'Inversions, S. A. 6,056%
Boag Valores, S. L. 5,126%

Participacions[modifica]

Societat Participació
Ebro Foods 9,651%
Pescanova 5,000%

Marques[modifica]

Llauna de cervesa Estrella Damm.
Cerveses creades per SA Damm 
  • Estrella Damm: Cervesa lager. Venuda en ampolles de 33 cl (mitjanes) i 25 cl (quintos) i llaunes de terç i mig litre.
  • Estrella Damm Inedit: Versió per acompanyar àpats. Venuda en ampolles de 75 cl.
  • Estrella Damm Daura: Cervesa sense gluten. Venuda en ampolles de 33 cl.
  • Voll-Damm Doble Malta: Cervesa tipus Märzenbier. Venuda en ampolles de 33 cl i llaunes
  • Xibeca: Cervesa Pilsen. Venuda en ampolla de litre, llaunes de 33 cl i quintos.
  • Bock-Damm: Cervesa tipus Bockbier, negra d'estil Munic. Venuda en ampolles i llaunes de 33 cl.
  • Weiss Damm: Cervesa de blat. Venuda en ampolles de 33 cl.
  • AK Damm: Cervesa estil alsacià. Venuda en ampolles de 33 cl.
  • Saaz Damm: Cervesa amb llúpol de Saaz. Venuda en ampolles de 33 cl.
  • Free Damm: Cervesa sense alcohol. Venuda en ampolles i llaunes de 33 cl.
  • Free Dam Limón: Cervesa clara amb llimona feta amb cervesa sense alcohol.
  • Damm Lemon: Cervesa clara amb llimona. Venuda en ampolles i llaunes de 33 cl.
Altres cerveses de SA Damm

Voll-Damm[modifica]

Ampolla de 33cl de Voll-Damm.

Voll-Damm Doble Malta és una cervesa de l'estil Märzenbier, que en alemany significa "feta el mes de març", produïda per Damm, empresa cervesera de Barcelona. Aquesta cervesa és robusta, amb cos, i té un 7,2% de contingut alcohòlic. El nom d'aquesta cervesa conté la partícula voll, que en alemany significa "ple" o "complet", en referència al cos i al sabor intens, que té un extracte sec primitiu del 17%. Ha rebut les següents distincions:

  • International Beer Competition 2004: medalla d'or a la categoria "strong lager" (cervesa forta) i millor cervesa del certamen.
  • World Beer Awards 2007: "best strong lager".[4]
  • Superior Taste Awards 2009: qualificació amb la màxima puntuació: tres estrelles).
  • World Beer Championship Awards 2009: medalla d'or.
  • The Australian International Beer Awards 2010: medalla d'or.

Referències[modifica]

  1. «La cervesera Damm reordena la seva estructura societària». Ara, 16-01-2011. [Consulta: 17 gener 2011].
  2. 2,0 2,1 La Vanguardia, suplement QueFem, 5/11/2010
  3. Història, Damm.
  4. Australian International Beer Awards

Enllaços externs[modifica]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Damm Modifica l'enllaç a Wikidata