Rossinyol de roureda (bolet)
Cantharellus pallens  | |
|---|---|
 | |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Fungi |
| Classe | Agaricomycetes |
| Ordre | Cantharellales |
| Família | Cantharellaceae |
| Gènere | Cantharellus |
| Espècie | Cantharellus pallens Pilát, 1959 |
| Nomenclatura | |
| Sinònims | Cantharellus subpruinosus Cantharellus cibarius var. albus Cantharellus cibarius var. bicolor
|
El rossinyol de roureda[1](Cantharellus pallens), també conegut per rossinyol de sureda,[2] és un rossinyol del grup dels rossinyols vers.
És un bolet de barret blanc ataronjat pàl·lid i un revers clarament més brillant, de color groc ataronjat prop del marge; viu associat a boscos de planifolis sobre terrenys àcids, silícics, més corrent en rouredes però que pot aparèixer vora alzina, surera, faig i castanyer, en boscs purs o mixtes amb pi.[3]
Morfologia[modifica]
[3][4] Bolet de barret mitjà a gran, de 3-9 cm de diàmetre, carnós, de color blanc ataronjat molt pàl·lid en el jove, més tard groc ataronjat amb àrees o taques blanc ataronjades; superfície de finament vellutada a llisa; marge gruixut.
Revers amb venes bifurcades, de color groc ocraci a groc ataronjat, gairebé sempre de color més brillant al marge.
Cama cilíndrica, molt pàl·lida
Carn blanca
Hàbitat[modifica]
[2][5][4] Comú des de primavera a tardor, sempre sobre sòls de substrat àcid; des de la muntanya mitjana a la terra baixa i el litoral; en boscos de planifolis, especialment rouredes, alzinars, suredes i fagedes.
Comestibilitat[modifica]
Comestible, considerat d'excel·lent qualitat. S'ha de menjar ben cuit[2]
Referències[modifica]
- ↑ Gràcia, Enric. La Clau dels Bolets: Identifica'ls de la mà d'Enric Gràcia, Vol. I, p:137. El Papiol: efadós, 2021.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Vidal, Josep Maria; Ballesteros, Enric. Bolets dels Països Catalans i els seus noms populars. Figueres: Brau Edicions, 2013. ISBN 9788496905986.
- ↑ 3,0 3,1 Olariaga, Ibai; Moreno, Gabriel; Manjón, Jose Luis; Salcedo, Isabel; Hofstetter, Valérie; Rodríguez, Diego; Buyck, Bart «Cantharellus (Cantharellales, Basidiomycota) revisited in Europe through a multigene phylogeny». Fungal Diversity, 83, 1, novembre 2016, pàg. 263–292. DOI: 10.1007/s13225-016-0376-7.
- ↑ 4,0 4,1 Læssøe, Thomas; Petersen, Jens H. Fungi of Temperate Europe. Princeton: Princeton University Press, 2019. ISBN 9780691180373.
- ↑ Llistosella, Jaume. «Mòdul Fongs. Banc de Dades de Biodiversitat de Catalunya. Generalitat de Catalunya i Universitat de Barcelona.», 2013.