Escorxador

De Viquipèdia
Dreceres ràpides: navegació, cerca
Per a altres significats vegeu «capsot d'esquena roja».
Escorxador

Un escorxador és una instal·lació industrial en la qual se sacrifiquen animals de granja per al seu posterior processament, emmagatzematge i comercialització com carn o una altra classe de productes d'origen animal. La localització, operació i els processos utilitzats varien d'acord a una sèrie de factors com ara la proximitat del productor, la logística, la salut pública, la demanda del client, i fins preceptes religiosos o morals. Els problemes de contaminació per deixalles també han de ser evitats a través d'un correcte planejament i equipaments adequats.

Enllaços externs[modifica | modifica el codi]

A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Escorxador