Carbassera de rabequet
Cucurbita maxima  | |
|---|---|
 | |
| Dades | |
| Font de | candy roaster (en)  |
| Taxonomia | |
| Super-regne | Eukaryota |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Cucurbitales |
| Família | Cucurbitaceae |
| Tribu | Cucurbiteae |
| Gènere | Cucurbita |
| Espècie | Cucurbita maxima Bouché |
| Nomenclatura | |
| Exautor | Duchesne |
.jpg)
La carabassa de rabequet o carabassí (Cucurbita maxima) és una espècie de carabassa, dins del gènere Cucurbita, normalment de color carabassa (taronja) quan és madura. És d'origen sud-americà, on rep els noms, en castellà, de calabaza o zapallo.
Tenen una forma molt variable que és, segons les varietats globulars, oblongues o ovoides. Poden pesar fins a 36 kg. Normalment es mengen cuites i se'n fa sopes o pastissos. Actualment als Estats Units es fan servir principalment per a ser decorades, un cop buides, en les festes del Halloween (dia dels Morts) i també es fan concursos per conrear la carabassa més grossa. El Calendari Republicà Francès amb el nom de Potiron li va dedicar un dia de la tardor.
Referències[modifica]
 |
Aquest article té bibliografia, però no se sap quina referència verifica cada part. Podeu millorar aquest article assignant cadascuna d'aquestes obres a frases o paràgrafs concrets. |
- Illinois Leads Nation in Pumpkin Production, Illinois Department of Agriculture.
- The Largest Pumpkin Ever, bigpumpkins.com.
- Keene Pumpkin Festival Arxivat 2010-10-10 a Wayback Machine., list of world records.
Enllaços externs[modifica]
- Pumpkin Varieties Arxivat 2006-10-18 a Wayback Machine. - backyardgardener.com, site focused on North-Eastern U.S.
- April 2004 – In season Arxivat 2006-08-24 a Wayback Machine. describes several varieties available in Australia.
- Pumpkins - Lots and lots of Varieties! - American pumpkin varieties, arranged by species.
- Squashes and Pumpkins Arxivat 2006-10-21 a Wayback Machine. - Oregon State University. Arranged by species.