Clementina d'Alcanar
La Clementina d'Alcanar és el conjunt de clementines produïdes dintre de l'àrea d'influència del municipi d'Alcanar (Montsià) i que es poden consumir en òptimes condicions entre els mesos de novembre a febrer [1] Aquesta clementina es troba inclosa dintre de la Indicació Geogràfica Protegida (IGP) "Clementines de les Terres de l'Ebre" que aplega les clementines produïdes a les comarques del sud de Catalunya, concretament les del Baix Ebre i Montsià.[2]
Des de fa uns anys la Fundació Alícia està treballant conjuntament amb l'Ajuntament d'Alcanar per donar a conèixer aquest producte i totes les seves propietats i utilitats.[3] Les accions que s'han dut a terme fins ara han estat la presentació de la clementina d'Alcanar a diferents mercats de Barcelona com el de la Boqueria, el de la Concepció i el de la Llibertat [4] i la publicació del receptari La Clementina d'Alcanar a la Cuina.
Referències[modifica]
- ↑ Fundació Alícia. La clementina d'Alcanar a la cuina. 1a edició. Benicarló: Onada edicions, novembre 2014, p. 7-12. ISBN 978-84-15896-24-1.
- ↑ «Indicación Geográfica Protegida "Clementinas de las Tierras del Ebro" ; "Clementines de les Terres de l'Ebre"» (en castellano). Arxivat de l'original el 2015-02-09. [Consulta: 8 febrer 2015].
- ↑ «La clementina, d'Alcanar». DIARI de Tarragona.com, 19-11-2014. Arxivat de l'original el 2015-02-09. [Consulta: 9 febrer 2015].
- ↑ «La Clementina d'Alcanar es presenta a Barcelona». Alcanar Butlletí Informatiu, desembre 2014, pàg. 11.