Resultats de la cerca
El formatge de Maó és un formatge de pasta premsada no cuita de llet de vaca que té un Consell Regulador de Denominació d'Origen Protegida (DOP), de pasta...31 Ko (4.088 paraules) - 23:28, 10 nov 2023
L'Aussau-Irati és un formatge de pasta premsada no cuita del País Basc i del Bearn, al departament dels Pirineus Atlàntics. Es beneficia d'una AOC des...2 Ko (239 paraules) - 11:07, 1 des 2023
El cantal és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet crua o pasteuritzada de vaca. És originari del departament de Cantal, a Alvèrnia. És de...2 Ko (90 paraules) - 01:30, 9 març 2024
El sent nectari o sant nectari (i en francès saint-nectaire) és un formatge de pasta premsada no cuita francès originari del municipi alvernès del mateix...2 Ko (115 paraules) - 01:31, 9 març 2024
El formatge La Guiola (en occità, formatge La Guiòla i, en francès, laguiole), és un formatge de pasta premsada no cuita que es fa a la regió d'Aubrac...4 Ko (568 paraules) - 19:08, 1 des 2023
El tomme de Savoie és una formatge de pasta premsada no cuita francès de la regió de Savoia (Savoia i Alta Savoia). És un formatge de les muntanyes savoianes...5 Ko (681 paraules) - 22:27, 13 març 2024
La tome des Bauges és un formatge francès del massís dels Bauges (Savoia). Se li va atorgar una AOC el novembre de 2002, en decret modificat el gener de...2 Ko (186 paraules) - 01:23, 2 des 2023
El morbier és un formatge de pasta premsada no cuita francès amb AOC, provinent regió de Borgonya - Franc Comtat. Es reconeix fàcilment per la capa negra...7 Ko (1.009 paraules) - 21:26, 1 des 2023
El salers és un formatge de pasta premsada no cuita francès de llet crua de vaca, elaborat no només a Salers, sinó també al voltant de l'Alvèrnia als departaments...5 Ko (695 paraules) - 06:34, 9 març 2024
El Port-salut és un formatge de pasta premsada no cuita francès de la zona de Mayenne, al País del Loira. El Port-salut original prové de l'Abadia del...3 Ko (349 paraules) - 22:54, 8 març 2024
La mimolette és un formatge de pasta premsada no cuita fet a base de llet de vaca que es produeix a la zona nord de França, al voltant de Lilla i als Països...2 Ko (174 paraules) - 21:12, 1 des 2023- El formatge de pasta premsada no cuita és el tipus de formatge que es premsa durant l'emmotllament per eliminar el sèrum al màxim, i després es deixa reposar...2 Ko (315 paraules) - 22:24, 13 març 2024
L'edam o edamer o formatge de bola és un formatge de pasta premsada no cuita a base de llet de vaca, elaborat a la ciutat d'Edam, a la província d'Holanda...3 Ko (355 paraules) - 07:32, 25 juny 2023- Tomme és un formatge de pasta premsada no cuita francès produït arreu de les muntanyes. Pot ser de llet de vaca, d'ovella o de cabra, fet en motlles de...1 Ko (62 paraules) - 01:23, 2 des 2023
El formatge de raclet és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet de vaca. De textura cremosa, madura durant un període de tres a quatre mesos...3 Ko (261 paraules) - 03:10, 2 gen 2024
El gouda és un formatge de pasta premsada no cuita de vaca de característic color groc, de sabor suau i agradable. S'anomena així per la ciutat Gouda (Països...866 octets (42 paraules) - 22:30, 8 març 2024
El formatge manxego és un formatge de pasta premsada no cuita que s'elabora amb llet d'ovella de raça manxega i té una maduració mínima de 30 dies (tendre)...2 Ko (144 paraules) - 16:27, 28 gen 2022- L'Amou és un formatge de pasta premsada no cuita d'ovella que es fabrica a Amou, prop de Mont de Marsan, a Gascunya. Presenta una matèria grassa de 45%...1 Ko (89 paraules) - 17:03, 25 maig 2023
El castelmagno és un formatge de pasta premsada no cuita italià, fet principalment de la llet de vaca amb possible addició de llet d'ovella o de cabra...3 Ko (315 paraules) - 12:37, 1 des 2023
El bethmale és un formatge de pasta premsada no cuita fet amb llet de vaca i originari de la vall de Bethmale, a l'Arieja, França. Forma part de la família...3 Ko (263 paraules) - 11:28, 1 des 2023
