Resultats de la cerca
- Cafè de Colòmbia és un segell de qualitat atorgat per la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia i una indicació geogràfica protegida reconeguda per...1 Ko (134 paraules) - 19:06, 17 set 2023
L'almívar de llet (castellà: dulce de leche) és una especialitat culinària dolça. Es tracta d'una barreja de llet i sucre, que es cou fins a obtenir-ne...13 Ko (1.658 paraules) - 15:53, 14 abr 2024
El patacón és un menjar a base de trossos aplanats fregits de banana verda. És un plat popular a diversos països llatinoamericans com Colòmbia, Panamà...722 octets (64 paraules) - 13:28, 9 març 2024
L'arepa, tortilla o changa és un aliment fet de pasta de blat de moro molt o de farina de blat de moro precuita, de forma circular i semi aplanada, popular...5 Ko (458 paraules) - 15:55, 8 feb 2024
El cebiche, ceviche o sebiche és un plat típic de la gastronomia de diversos països de Llatinoamèrica, fonamentalment a la costa de l'oceà Pacífic, és...41 Ko (4.809 paraules) - 13:23, 6 abr 2024
Les natilles són unes postres làcties. Es tracta d'una crema elaborada amb llet, rovells d'ou, sucre i aromes com la vainilla o la llimona. «¿Qué es la...990 octets (66 paraules) - 19:38, 25 oct 2023
El sancocho és una sopa o estofat tradicional de les Illes Canàries, Colòmbia, Equador, Panamà, Argentina, Veneçuela i la República Dominicana. Segons...2 Ko (197 paraules) - 14:07, 8 març 2024
El choripán, argentinisme el qual és l'acrònim format entre les paraules chorizo i pan, és un menjar d'origen argentí. Es tracta d'un entrepà de xoriço...4 Ko (211 paraules) - 12:01, 9 juny 2022
La ropa vieja, carn desmechada, carn esmicolada o carn mechada és una preparació a base de carn esfilegada, específicament de la faldilla de la vaca, consumida...4 Ko (586 paraules) - 18:16, 2 jul 2023- La Crema de fríjoles és un plat colombià pertanyent a la categoria de les sopes, elaborat amb fesols. La crema de fesols es caracteritza pel fet que per...1 Ko (124 paraules) - 03:04, 17 des 2023
La gastronomia de Colòmbia és el resultat de la fusió d'aliments, pràctiques i tradicions culinàries de les cultures indoamericanas locals, europees (principalment...26 Ko (1.565 paraules) - 20:15, 6 abr 2023
La bandeja paisa (paisa es refereix a algú de la Regió Paisa), amb les variacions conegudes com bandeja de arriero, bandeja montañera o bandeja antioqueña...3 Ko (251 paraules) - 19:48, 27 jul 2022- El xocolate parviao o parveado, en les tradicions culinàries d'Antioquia, Colòmbia, és un ritual gastronòmic i social que inclou tant la beguda de xocolata...2 Ko (225 paraules) - 23:06, 25 jul 2021
El chicharrón és un menjar que en alguns països s'obté després de fondre el greix del porc, en uns altres s'usa el greix del porc per a cuinar la carn...19 Ko (2.553 paraules) - 18:31, 2 març 2024
L'almojàbana o almojàbano és un panet dolç típic de la cuina d'alguns països d'Amèrica Llatina. El seu nom deriva de l'àrab al-muyabbana, que podria traduir-se...2 Ko (278 paraules) - 11:27, 5 març 2024
L'arepa d'ou (anomenada col·loquialment arepa'e huevo) és una arepa típica de la Costa Atlàntica colombiana, la qual es compon de arepa de blat de moro...641 octets (62 paraules) - 05:24, 3 abr 2022
El bollo és un aliment d'origen indígena a força de massa de blat de moro, plàtan, batata o mandioca que s'embolica en fulles de canya de sucre, blat de...10 Ko (1.086 paraules) - 11:55, 10 juny 2023
Les salchipapas (acrònim de salchicha [salsitxa] i papas [patates]) són un plat de menjar ràpid originari del Perú i estès a països veïns com Xile, Colòmbia...1 Ko (73 paraules) - 10:59, 16 gen 2023
L'envuelto, bollo, chuspado o chupado designa a una sèrie d'aliments d'origen americà a base de blat de moro, mandioca, plàtan, entre altres, que s'emboliquen...3 Ko (306 paraules) - 09:56, 9 jul 2023
El tequeño, altrament conegut com dedito de queso (ditet de formatge en castellà), és un aperitiu típic de la cuina veneçolana i colombiana. Es tracta...1 Ko (121 paraules) - 01:04, 6 jul 2022
