Resultats de la cerca
Pirzola o Kuzu pirzola (pirzola de xai) són costelles de xai a la cuina turca. Es preparen a la graella o fregides. La paraula turca pirzola ve de l'italià...5 Ko (480 paraules) - 10:55, 29 jul 2023
Büryan (també anomenat Kuyu kebabı) és un rostit de xai de la cuina de Turquia, especialment de les províncies de Bitlis i Siirt, a la Regió d'Anatòlia...1 Ko (142 paraules) - 10:04, 4 feb 2023
Kuzu paça és un plat de la cuina turca fet amb la peülla d'anyell o d'ovella. També es pot utilitzar la peülla de la cabra. Kuzu paça ve amb un brou que...1 Ko (117 paraules) - 03:41, 12 ago 2020
Kuzu haşlama és un estofat de la cuina turca fet amb carn d'ovella o de xai i patates i pastanages. Com el plat té bastant brou, i una bona presa de carn...1 Ko (100 paraules) - 12:44, 1 oct 2020
Kuzu kaburga (en turc kuzu és xai i kaburga és costella) són les parts amb menys carn (i generalment més greix) de les costelles de xai rostides, fregides...1 Ko (112 paraules) - 19:04, 8 set 2021
Kuzu kapama o simplement kapama és un plat de carn de la cuina turca. En turc "kuzu" significa xai i generalment es fa servir també per a denominar la...4 Ko (366 paraules) - 19:52, 25 gen 2022
Kuzu fırın, fırında kuzu o kuzu tandır és un plat de la cuina turca que consisteix en carn de braç de xai al forn. Es fa amb patates, tomàquets, pebrot...2 Ko (147 paraules) - 19:52, 25 gen 2022
El Tokat kebap o Tokat kebabı és un plat de carn de xai amb albergínies i patates de la cuina turca. Tradicionalment fet a la ciutat i província de Tokat...2 Ko (199 paraules) - 18:39, 8 abr 2020
L'Elbasan tava és un estofat de carn de xai a la cuina turca. Elbasan tava significa "paella d'Elbasan" en turc, i té el seu origen a Albània, on la recepta...2 Ko (176 paraules) - 22:02, 31 des 2023
