Licor: diferència entre les revisions
m Robot afegeix: bs:Liker |
m Robot afegeix: hr:Liker |
||
| Línia 26: | Línia 26: | ||
[[gl:Licor]] |
[[gl:Licor]] |
||
[[he:ליקר]] |
[[he:ליקר]] |
||
[[hr:Liker]] |
|||
[[io:Liquoro]] |
[[io:Liquoro]] |
||
[[it:Liquore]] |
[[it:Liquore]] |
||
Revisió del 05:38, 6 feb 2008
Un licor és una beguda alcohòlica aromatitzada i dolça moltes vegades es troba amb gust a fruites, herbes, o especies i algunes vegades amb gust de crema.
Els licors es preparen macerant o destil·lant materials vegetals amb alcohols, o també afegint essències o aromes a l'alcohol. Existeixen gran nombre de licors d'origen popular, com la ratafia, l'herberet alcoià, els Aromes de Montserrat...
El contingut d'alcohol no és una característica que sobresalti en aquest tipus de begudes, ja que la majoria d'els licors tenen menys graus d'alcohol que els destil·lats begudes alcohòlics, però no obstant algun licors poden arribar a tenir molts graus com el licor d'oruxo o l'absenta que té 55 graus.
En química i farmacologia, un licor també és una dissolució de compostos químics, especialment substàncies medicinals, en un solvent.
 |
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Licor |