Monosacàrid: diferència entre les revisions
Contingut suprimit Contingut afegit
Cap resum de modificació |
+informació |
||
| Línia 1: | Línia 1: | ||
{{inacabat}} |
|||
Els '''monosacàrids''' són glúcids senzills, que tenen de tres a vuit àtoms de carboni disposats en cadenes no ramificades. |
|||
[[Image:D-glucose color coded.png|130px|right|thumb|La [[Glucosa|D-glucosa]] és una aldohexosa amb la formula (C·H<sub>2</sub>O)<sub>6</sub>. Els àtoms en vermell són el grup [[aldehid]] i els àtoms blaus mostren el centre d'asimetria més llunyà del grup aldehid; donat que té el grup -OH a la dreta de la [[projecció de Fischer]], es tracta d'un d-monosacàrid]] |
|||
Els '''monosacàrids''' són els [[glúcid]]s més senzills, formats per una cadena no ramificada de tres a vuit [[àtom]]s de carboni, un porta un grup [[carbonil]], mentre que la resta porten grups [[hidroxil]]s i àtoms d'[[hidrogen]]. Es denominen afegint la terminació "-osa" al nombre de carbonis: [[triosa]], [[tetrosa]], [[pentosa]], [[hexosa]], etc. |
|||
D'altra banda, si el grup carbonil es troba al primer carboni, es denomina grup [[aldehid]] i els monosacàrids corresponents son [[aldosa|aldoses]], com la [[glucosa]]; si el carbonil està al segon carboni s'anomena grup [[cetona]] i els monosacàrids corresponents [[cetosa|cetoses]]. |
|||
Si es combina el nombre de carbonis amb el tipus de carbonil, tenim [[pentosa|aldopentoses]], [[pentosa|cetopentoses]], [[hexosa|aldohexoses]], [[hesoxa|cetohexoses]], etc. |
|||
==Propietats físiques== |
|||
{{esborrany de química}} |
{{esborrany de química}} |
||
Revisió del 20:36, 13 abr 2008
 |
Aquest article o secció s'està elaborant i està inacabat. Un viquipedista hi està treballant i és possible que trobeu defectes de contingut o de forma. Comenteu abans els canvis majors per coordinar-los. Aquest avís és temporal: es pot treure o substituir per {{incomplet}} després d'uns dies d'inactivitat. |
Els monosacàrids són els glúcids més senzills, formats per una cadena no ramificada de tres a vuit àtoms de carboni, un porta un grup carbonil, mentre que la resta porten grups hidroxils i àtoms d'hidrogen. Es denominen afegint la terminació "-osa" al nombre de carbonis: triosa, tetrosa, pentosa, hexosa, etc.
D'altra banda, si el grup carbonil es troba al primer carboni, es denomina grup aldehid i els monosacàrids corresponents son aldoses, com la glucosa; si el carbonil està al segon carboni s'anomena grup cetona i els monosacàrids corresponents cetoses.
Si es combina el nombre de carbonis amb el tipus de carbonil, tenim aldopentoses, cetopentoses, aldohexoses, cetohexoses, etc.